煮玉米的水要漫过玉米吗？

1、玉米放入锅中水不超过玉米能熟吗？

能。首先水即使没超过玉米，但水蒸气也是高温的，能够把表面的蒸熟，水太少的话，水会煮干，因为蒸发。为了锅和玉米着想还是得悠着点。就像煮鸡蛋一样，水不够但是蛋还是能煮好，因为有蒸汽和热传递。还有，这个得看玉米的老嫩程度，嫩的十分钟就好，老的最少十五分钟。不过这个是大概时间，反正是吃的看差不多可以尝一下

2、玉米粒怎么煮才不会变硬？

将其放入锅中，加入适量的水，水要没过玉米粒。用大火将水烧开，然后转小火慢煮。小火煮能让玉米粒受热均匀，避免表面迅速受热而内部还未熟透导致变硬。煮的时间也很重要，一般来说，煮15到20分钟左右较为合适。期间可以适时搅拌一下，防止玉米粒粘锅。煮好后不要急于捞出，让玉米粒在水中再浸泡...

3、煮玉米放多少水(玉米是冷水煮还是热水煮)

煮玉米应该放能够没过玉米的水量，并且要用冷水煮。具体解释如下：水量：煮玉米时，应确保锅中的水能够完全没过玉米，这样可以保证玉米受热均匀，煮出来的效果也会更好。冷水下锅：煮玉米应该使用冷水下锅的方式。冷水煮玉米可以让水的温度逐渐升高，并慢慢融入玉米中，这样煮出来的玉米会更加糯香，同时...

4、煮玉米水开后煮多久

1、在用水煮玉米时，把玉米外皮带须全部去除干净后放入锅里，锅里的水漫过玉米即可，记住，要放一点食用碱面苏打粉，锅开后20分钟便可以食用。2、玉米开锅后煮1015分钟能熟煮玉米时可以将玉米淹没在水中煮，也可隔水蒸熟若是将玉米带皮一起煮，玉米会更加香甜美味玉米煮熟后不要长时间煮，煮制时间...

5、煮冻的糯玉米要加什么才会鲜嫩

1.玉米解冻洗净掰成小段放进锅里,加适量水,让锅里的水稍微漫过玉米棒一些,尽量不要用过多的水,水多了,不然煮出来的玉米本身的味道就会少很多,开火。2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多,一点点就可以,否则会有碱味。3.待锅里的水煮沸腾时,撒入一些白糖,白糖的量根据自己的喜好而定,...

煮玉米棒需要全部淹没水吗

不用，嫩玉米水没过一半，最好带一层皮煮，水开后放少许盐，然后中小火煮15分钟即可

煮玉米的正确方法是什么,要煮多久

糯玉米可能需要20分钟。煮的过程中锅盖可以稍微留一点缝隙，防止水汽过多。3. 最后煮好后不要马上捞出玉米，让它在热水中浸泡3到5分钟。这样玉米能更好地吸收煮玉米水中的味道，吃起来会更加香甜可口。捞出后的玉米可以沥干水分，直接食用，或者搭配一些酱料，味道会更丰富。

煮玉米需要多少水

水位与玉米的高度保持±2厘米左右。步骤：1、新鲜玉米剥去外皮，摘掉上面的玉米须。2、取煮锅放玉米，加清水，水位低于或高于玉米高度2厘米都可以，放适量盐（增加甜度）。3、大火烧开，中火煮20分钟左右，保持一直有水蒸汽喷发。4、关火焖一会儿，待不烫手后，取出装盘，即可食用。

如何煮整个玉米

嫩玉米，用指甲可以按破。留下2曾嫩皮不剥掉保留原香，尖部切掉一段。在锅里放刚好漫过玉米的水，水开以后再煮20分钟即刻出锅;如果想省事还可以用高压锅或闷烧锅煮，不过不能焖时间太长，等高压锅的气放完赶紧打开盖子，捞出玉米，这时候的玉米最好吃，煮玉米的水可以喝，那可是降血脂降血压 ...