竹笋钾

1、竹笋和7种食物不能一起吃 竹笋什么人不能吃

5. 富含钾元素的食物：竹笋本身钾元素含量很高，每100克干竹笋中的钾元素含量可达到1754毫克，而钠元素含量较低，仅有0.7毫克，属于高钾低钠食物。若与其他富含钾元素的食物如香蕉、红枣、猪腰、牛肉、黄鳝、花椒、芦笋等同食，可能会因摄入过量钾离子而改变渗透压，导致金属离子大量排出，加重身体负担，并影响血液中

2、含钾高的蔬菜一览表

含钾高的蔬菜有苋菜、竹笋、蕨菜、韭菜、茼蒿。1、苋菜 每100g含钾量577mg。苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋...

3、竹笋又成焦点？医生提醒:吃它时这几个“雷区”

肾功能不全者大量食用：竹笋含较高嘌呤和钾元素，每100克鲜竹笋中含钾约300毫克，嘌呤含量约为50 - 80毫克。肾功能不全患者过量食用可能增加肾脏负担，引发高钾血症等并发症。此类患者每次食用不宜超过50克，烹饪前用水浸泡30分钟并换水2 - 3次以减少钾含量，最好在医生指导下食用。胃肠功能弱者过...

4、哪7 种人千万不能吃竹笋？为什么？

肾病患者：竹笋含有较高的钾元素，对于肾功能不全的患者来说，摄入过多的钾会增加肾脏的负担，可能导致高钾血症，严重时甚至会危及生命。痛风患者：竹笋中含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，可能加重痛风患者的症状。胃病患者：竹笋中的粗纤维较多，不易消化，对于胃炎、胃溃疡等胃病患者来说...

含钾高的常见食物有哪些

口蘑含钾3106 毫克上海青含钾2269 毫克竹笋含钾389 毫克芋头含钾378 毫克雪里蕻含钾369 毫克土豆含钾342 毫克菠菜含钾311 毫克蕨菜含钾292 毫克香菜含钾272 毫克平菇含钾258 毫克苦瓜含钾256 毫克韭菜含钾247 毫克空心菜含钾243 毫克茼蒿含钾220 毫克莴笋含钾212 毫克油菜含钾210 毫克莼菜含钾209 ...

掉过水的笋干钾含量会流失很多吗？

掉过水的笋干钾含量不会流失很多的.竹笋的含钾量比较高，所以高钾血症的人群一定要避免吃竹笋，如果人体钾含量在正常范围内，也要注意适当摄入。可竹笋的营养价值比较高，具有清热化痰，补气养胃的功效，而且还能够促进胃肠道的蠕动，提高消化功能，预防癌症。但是竹笋的性质偏寒，所以胃肠道疾病人群慎用。

钾含量高的食物

蔬菜类：韭菜、莴苣、马铃薯、菠菜、木耳、竹笋、空心菜、苋菜、香菇等蔬菜富含钾。适当摄入对维持血压稳定有益，尤其适合高血压患者。肉类：畜牧肉中牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肾、鹅肉等，以及鱼肉中的鳗鱼肉、鲤鱼肉、鲢鱼肉、沙丁鱼肉等均含有大量钾元素，有助于调节体内酸碱平衡。坚果类：腰果、葵花籽、...

什么人不适合吃竹笋 竹笋什么人不合适吃

竹笋属于高钾食物，肾功能较差的人无法顺利代谢钾离子，容易导致血液中钾离子过高。建议吃竹笋前先汆烫，并且每餐不要摄取超过100公克。肠胃疾病患者：有严重胃病的患者，如十二指肠溃疡、胃出血等，过量食用竹笋可能导致拉肚子、肠胃绞痛等症状，增加消化系统负担。过敏者：竹笋含有大量组织胺，容易传递或...

六种人不宜多吃竹笋

1. 肾脏疾病患者：竹笋中含有较高的钾元素，如果肾脏功能不好，容易导致血钾过高，对肾脏健康不利。2. 胃溃疡患者：竹笋中含有较多的纤维素，容易刺激胃黏膜，导致疼痛加重。3. 脾胃虚寒体质者：竹笋寒性较大，容易产生寒凉的感觉，对脾胃虚寒体质的人来说有可能加重寒凉症状。4. 高血压患者：竹笋中...