谷朊粉里面含有吊白块吗？

1、烤面筋的谷元粉吃多了对身体有害吗？

正规的烤面筋中的面筋用的谷朊粉是从小麦中提取的天然蛋白质，对身体无害，部分不良商家会向面粉中加入吊白块，吊白块有致癌作用。但是烤焦的面筋会产生致癌物质，对身体有害。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。含有人体必需的15种氨基酸，是一种营养丰富、物美价廉的植物蛋白源。

2、螺旋烤面筋怎么入味？

健康食用烤面筋,可以先通过气味和颜色来初步进行辨别,如果闻这个面筋的表面有一些刺激性的气味,或者说这个面筋的颜色过分发白,它就可能会含有甲醛或者吊白块的成分。就算是安全的烤面筋,在食用时也要注意。尽量不要选择烤得过于焦糊的面筋,因为它里面可能会含有一些杂环胺类的致癌物。而且在食用时,最好配...

3、三鹿奶粉始末？奶农掺入三聚氰胺？ 百度宝宝知道

三鹿已经承认结石奶粉是该公司“受三聚氰胺污染”的结果。“污染”一词首先让人联想到牛饲料中含有三聚氰胺。但是，三聚氰胺是弱碱性物质，在胃液的强酸性环境中很快会被分解，进而被代谢，很难进入牛奶中，故牛饲料这一关可以排除，不管饲料是否有问题。接下来应该怀疑奶农直接在鲜奶中投放三聚氰胺。如果...