毛豆需要择吗？

一、五香毛豆怎么煮最好吃

把所有的毛豆都这样择一遍，像择豆角一样，这样毛豆就很容易入味，也容易煮熟，缩短煮制时间，就不会把毛豆煮的很长时间才能熟了，颜色就不会变黄了，择去一面的豆荚丝就可以了，两面的豆荚丝都择去，煮制时容易爆开，豆子就会出来了，所以，做五香毛豆，别直接把毛豆下锅煮，多做这一步，颜色翠绿还入味。3.准备好调料，

二、煮五香毛豆怎么做好吃

把所有的毛豆都这样择一遍，像择豆角一样，这样毛豆就很容易入味，也容易煮熟，缩短煮制时间，就不会把毛豆煮的很长时间才能熟了，颜色就不会变黄了，择去一面的豆荚丝就可以了，两面的豆荚丝都择去，煮制时容易爆开，豆子就会出来了，

三、毛豆怎样煮才不变黄？需煮多长时间？

第一步：准备好所需要的食材，很简单，生的毛豆和一些我们生活中常备的调料：大料、小茴香、香叶和干辣椒。这次我煮了大约500克的毛豆，喜欢吃可以多煮一些，调料相应多加一点儿。第二步：先把买回来的毛豆择去残留的叶子，清洗干净沥干水分，用厨房剪刀剪去两头，便于入味。当然如果嫌麻烦也可以不剪...

毛豆怎样做才好吃

1、准备新鲜的毛豆。2、剪掉头尾后撒一小勺盐，用手搓揉5分钟左右，用清水冲洗干净待用。（用盐搓揉的目的是清除表面的绒毛。）3、准备黑木耳、葱、大蒜、小米辣等。黑木耳用温水泡发，然后择洗干净。4、锅中烧水，水开后滴几滴食用油，再撒一点盐，下毛豆煮约6分钟左右，熟透后捞起来。5、接着...

豆荚怎么烧才不发黄好吃

第二步先把买回来的毛豆择去残留的叶子，清洗干净沥干水分，用厨房剪刀剪去两头，便于入味当然如果嫌麻烦也可以不剪，不过煮好后就要多浸泡一会儿才会入味了第三步锅中坐放水大火烧开，水开后先把2个大料1撮儿。另外要记得在水沸腾后再放毛豆，这样才能够保证毛豆豆荚一直保持翠绿色，在毛豆煮熟后，长...

冷棚怎样种植毛豆效益怎样

1. 青毛豆种植简便，省工省本，效益较高，在稻区种植普遍可行。青毛豆有“五月棵”、“六月棵”，一般亩产鲜豆荚500～700公斤，亩效益600～800元。2. 品种选择：选择早熟性、丰产性好，抗寒性强的优质杂交种，如“黑丰”、“901”、“8157”等品种。3. 开档磨沟作畦：于年前开好田内配套沟...

芥菜毛豆——夏季清热去火降血脂

芥菜毛豆所需材料 主要食材芥菜 毛豆 甜红椒 香油 盐 白醋 芥菜毛豆的做法 1芥菜择洗干净，汆水后切成末;甜红椒洗净，去蒂、籽，切粒。2毛豆择洗干净，放入沸水中煮熟，捞出装入盘中。3加入芥菜末、甜红椒粒，调入香油、白醋、盐和毛豆炒匀即可食用。芥菜毛豆的功效与作用 芥菜毛豆是一道令人胃口大...

煮毛豆放什么调料

花椒、大料、盐、葱段、姜片、八角、桂皮等。将花生和毛豆放到盐水里浸泡，焯水晾干后加入适量的清水和佐料煮10分钟左右即可。毛豆富含膳食纤维，花生蛋白质丰富，营养又开胃。

毛豆怎么炒好吃

准备材料：青椒100克，择洗干净后切丝。香干100克，切成丝。毛豆粒100克，上火稍煮后捞出，以去除豆腥味并确保毛豆更易炒熟。炒制过程：锅内放入植物油30克，烧热后投入青椒丝和毛豆粒。翻炒至毛豆将熟时，下入香干丝。加入精盐4克、白糖3克、味精2克等调味料，并加入60克水，继续煸炒几下。出...