大头菜叶子

一、大头菜叶子可以腌菜干吗

可以。大头菜叶子没有苦涩的味道，而且没有太多的茎，并且叶子中的水分容易挤出是最适合研制菜干的材料，可以腌制菜干。将大头菜叶子晒半干洗干净沥水，用适量的盐把大头菜叶反复揉几次，大头菜叶里面的水揉出来，叶子揉软即可进行腌制。

二、大头菜叶子咸菜的腌制方法

上缸腌制 切片后的大头菜即可上缸腌制，腌制时每50公斤大头菜用盐4-4.5公斤，一层大头菜一层食盐。大头菜上缸腌制的第一天至第二天，每天翻缸二次，以防大头菜发热变质，以后每天翻缸一次，腌制七天，大头菜基本上成熟可进甏存放。进甏存放 已腌制成熟的大头菜，其叶子应绕在大头的根颈上，然后逐个逐个...

三、芥菜疙瘩和苤蓝的区别

芥菜疙瘩和苤蓝的区别主要体现在以下几个方面：植物品种：芥菜疙瘩属于十字花科芸薹属二年生草本植物，又名大头菜、根用菜等。而苤蓝则是十字花科甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种，也称茄莲、球茎甘蓝等。外观特征：芥菜疙瘩的叶子较小而细，质地较薄，呈现浅绿色，形状类似小疙瘩；其根茎为圆锥形，外皮...

大头菜长什么样子

大头菜样子大头菜形状如球形，叶面纹理清晰，叶片从里向外一层一层的包裹，叶面光滑，不规则。颜色多为淡绿色，里面的叶子略白一些，一般重量在0.8-3千克左右，直径在10-20厘米左右。维生素含量丰富，营养价值高。大头菜叶子形态特征：大头菜基生叶、茎生叶呈长圆状倒卵形，顶端圆形，基部骤窄成有宽翅的...

大头菜多久会烂

大头菜在保存不当或保存时间过长的情况下会开始腐烂：阴凉通风处保存：大头菜在干燥通风的地方一般可以保存710天左右。当保存时间达到一周左右时，如果发现大头菜的一些叶子已经开始变质，就需要及时清理，否则整个大头菜会很快腐烂。冰箱冷藏保存：大头菜放入冰箱进行冷藏保存一般只能保存35天。特别需要注意的是...

大头菜的叶子可以吃吗

材料 一肉馅、头菜、培根 二葱姜盐、味精、 做法 一肉馅用葱姜盐喂口 二扒一个大头菜叶过水汆烫至发软，包入肉馅（厚的地方---指根部，削薄），像包药似的包起来，最后卷上培根 三把头菜培根卷摆盘上锅蒸熟即可（用筷子捅感觉发硬就可以了 大头菜...

请老师看看这甘兰(大头菜)是啥

800倍液；30％苯噻硫氰乳油1000—1500倍液＋70％代森联水分散粒剂800—1000倍液；25％咪鲜·多菌灵可湿性粉剂1500—2500倍液；40％多·福·溴菌腈可湿性粉剂800—1000倍液；60％甲硫·异菌脲可湿性粉剂1000—1500倍液；对水喷雾，视病情隔7—10天l次，连续2—3次。 这个...

来看看大头菜的几种简单做法吧

炒大头菜步骤1：准备原料剥下大头菜叶子，洗净后撕成小块；干辣椒切段，蒜、姜切片备用。步骤2：预炒大头菜起锅加少量植物油，干炒大头菜至变软，盛出待用。步骤3：爆香调味另起锅加少量油，放入干辣椒段、花椒、蒜片、姜片爆香，倒入大头菜，加盐、味精、酱油，大火快速翻炒。步骤4：收尾出锅沿...

请问叶子长的像萝卜根不是萝卜这个是什么植物？

诸葛菜，诸葛菜又名盘菜，大头菜、狗头芥、圆根、盘菜、大头芥等，它不仅叶子长得很像萝卜，而且地下的块茎也和萝卜很相似，但是它却并不是萝卜。诸葛菜的学名叫芜箐，是十字花科、芸苔属、芸苔种、芜箐亚种能形成肉质根的二年生草本植物。主要是以它肥大的肉质根来食用。诸葛菜的产量还是比较高的，它...