茄子钙含量高吗？

一、茄子营养

具体含量：每100克茄子中，钙的含量为22毫克，磷的含量为31毫克，铁的含量为0.4毫克，胡萝卜素的含量为0.04毫克，硫胺素的含量为0.03毫克，核黄素的含量为0.04毫克，尼克酸的含量为0.5毫克，抗坏血酸的含量为3毫克。综上所述，茄子是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对人体健康有益。

二、茄子营养价值及功效

营养价值： 蛋白质和微量元素：茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等多种微量元素。每100克茄子中，蛋白质含量为2.3克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克。 维生素：茄子富含维生素，包括胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸等。特别是维生素E，它具有防止出血和抗衰老的功能。

三、茄子的营养成分!茄子的这些营养成分你都知道吗？

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。以上就是关于茄子营...

茄子里都富含哪些营养素？

每100克茄子含水分95克，蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纤维0.6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.5毫克，维生素C17毫克，可供热量17千卡。特别是茄子富含 维生素P ，其含量最多的部位是紫色...

茄子有什么营养成分？

一、茄子蛋白质、维生素、脂肪和碳水化合物的含量丰富，同时含有钙、磷、铁等微量元素。每100克茄子中蛋白质含量为2.3克，脂肪含量为0.1克。茄子中的维生素P含量很高，能增强血管壁弹性，防止血管硬化和破裂。茄子纤维中的皂草甙有助于降低胆固醇，而龙葵素则具有抗癌作用。中医认为，茄子性寒，有清热...

茄子的营养含量

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。茄子含有维3，抗衰老；此外，还...

含钙量高的蔬菜有哪些？

茄子：茄子是一种常见的蔬菜，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。每100克茄子中，钙的含量约为24毫克。西红柿：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及维生素C、胡萝卜素等。每100克西红柿中，钙的含量约为10毫克。总之，以上这些蔬菜都是含钙量较高...

茄子的营养价值高吗？

茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。一般每100克嫩果含水分93～94克，蛋白质2.3克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。还含有少量...

秋天的茄子可以吃吗 吃茄子要注意什么

秋天的茄子并无毒，且含有丰富的营养成分，如蛋白质和钙，其含量比番茄高出3倍多。此外，茄子还含有丰富的VitP（芦丁），对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病等都有一定的食疗作用。“秋败茄子似毒药”的说法其实是个误区。虽然秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，但茄碱的含量远不会达到...