蒜苔成分含量表

1、蒜薹含有什么营养成分？

别名：蒜薹、蒜毫、青蒜 营养成分： 每100克蒜苔所含营养素如下：·热量 (61.00千卡) ·蛋白质 (2.00克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (15.40克) ·膳食纤维 (2.50克) ·维生素A (80.00微克) ·胡萝卜素 (480.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (1.00毫克) ·维生素E (1.04毫克) ·钙 (19.00毫...

2、蒜苔属于碳水还是蔬菜

蒜苔是碳水化合物。蒜苔含有大量营养成分，每100克蒜苔含有2.5克膳食纤维、0.2毫克烟酸、1毫克维生素C、19毫克钙、0.7微克胡萝卜素、81.8微克视黄醇、80微克维生素A、0.1克脂肪、0.07毫克核黄素、1.07毫克维生素E.04毫克，钾161毫克。蒜苔是大蒜的花栓，包括花茎和总苞。栓芽是大蒜花茎顶端的总苞...

3、蒜苔的营养

蒜苔的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）热量(千卡) 61 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 19 蛋白质(克) 2 核黄素(毫克) .07 镁(毫克) 28 脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 4.2 碳水化合物(克) 12.9 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .32 膳食纤维(克) 2.5 维生素E(毫克) 1...

蒜薹的营养价值及功效

蒜苔是蒜的花轴部位，嫩的可作蔬菜吃。蒜苔的营养成分：每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、膳食纤维的含量相对较高，胡萝卜素280μg、维生素C35mg。蒜苔在食物交换份表中，每250g提供90千卡的热量，相当于500g，大白菜和西红柿提供的热卡数。所以,在高血糖的患者中，一般将蒜苔作为一种热量...

蒜苔的功效与作用及营养价值是什么

4. 营养价值：每100克蒜苔所含的营养成分如下：- 热量：61千卡 - 蛋白质：2克 - 脂肪：0.1克 - 碳水化合物：12.9克 - 膳食纤维：2.5克 - 维生素A：80微克 - 胡萝卜素：0.7微克 - 视黄醇：81.8微克 - 钙：19毫克 - 镁：28毫克 - 铁：4.2毫克 - 锰：0.32毫克 - 锌：1.04...

蒜苔的营养？

蒜苔是一种营养丰富的蔬菜，其主要营养成分及功效如下：热量：61千卡，属于低热量食品，适合控制体重。硫胺素：0.04毫克，有助于能量代谢。钙：19毫克，对骨骼健康有益。蛋白质：2克，提供身体所需的基本氨基酸。核黄素：0.07毫克，参与能量生成和DNA合成。镁：28毫克，对心脏健康有积极作用。脂肪：0...

蒜苔变黄还能吃不？

每100克蒜苔中的具体营养成分含量如下：硫胺素0.04毫克、钙19毫克、蛋白质2克、核黄素0.07毫克、镁28毫克、脂肪0.1克、烟酸0.2毫克、铁4.2毫克、碳水化合物12.9克、维生素C1毫克、锰0.32毫克、膳食纤维2.5克、维生素E1.04毫克、锌1.04毫克、维生素A80微克、胆固醇0毫克、铜0.03毫克、钾...

蒜苔炒肉食用指南

蒜苔炒肉是一道营养丰富的菜肴，每100克蒜苔炒肉的营养成分如下：能量：61千卡蛋白质：2克脂肪：0.1克碳水化合物：15.4克膳食纤维：2.5克维生素A：80微克胡萝卜素：480微克硫胺素：0.04毫克核黄素：0.07毫克烟酸：0.2毫克维生素C：1毫克维生素E：1.04毫克钙：19毫克磷：52毫克钾：161毫克钠：...

蒜苔的营养价值是什么？

2、杀菌作用 蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。3、通便防痔 蒜苔外皮含有丰富的纤维...

蒜薹有哪些营养价值

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养成分。蒜薹在食物交换份表中，每250克提供90千卡的热量，相当于500克大白菜和西红柿提供的热卡数，一般将蒜薹算作一...