谷氨酸介绍

1、请介绍什么是:谷氨酸

谷氨酸，也称为L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸，是一种无色晶体或结晶性粉末，它存在α、β两种晶型，其中β型较为稳定。其分子式为HOOCCH(NH2)。作为生物机体内氮代谢的基本氨基酸之一，谷氨酸在代谢过程中占据重要地位。L-谷氨酸不仅是蛋白质的主要构成成分，也是自然界中普遍存在的谷氨酸盐。它既是

2、谷氨酸的作用和功效

就营养价值而言，味精是谷氨酸的单钠盐，谷氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一，是人体和动物的重要营养物质，具有特殊的生理作用。据1975年美国营养和食品工艺学词典记载，在空腹时食用味精25毫克/公斤体重，25-35分钟后就发生头痛、出汗、恶心、体软、口渴、面颊潮红、腹部疼痛等症状，但这些症状一般在数小时之内...

3、谷氨酸片简介

谷氨酸片是一种维生素类及矿物质缺乏症用药，主要用于补充体内必需的氨基酸。以下是关于谷氨酸片的详细介绍：药品名称：通用名为谷氨酸片，英文名称为 ACID TABLETS，商品名为GU’ANSUAN PIAN。化学构成：谷氨酸片的主要成分是L2氨基戊二酸，这是一种人体必需的氨基酸。类别定位：该药品专门针对人体对...

4、什么是焦谷氨酸

焦谷氨酸是谷氨酸在特定条件下发生反应后生成的物质。谷氨酸是一种重要的氨基酸，参与许多重要的生物化学反应，并在许多生物过程中起到关键作用。在食品工业中，特别是在某些烹饪过程中，谷氨酸可能发生化学反应转化为焦谷氨酸。谷氨酸性质特点介绍 谷氨酸是一种酸性氨基酸，它具有独特的化学性质，特别是其与某些...

传递痛觉的神经递质

谷氨酸：作用：谷氨酸是一种重要的兴奋性神经递质，在痛觉传递中起着关键作用。它参与初级感觉神经元的兴奋，促进痛觉信号的传递。机制：谷氨酸通过激活NMDA受体和AMPA受体等，增加神经元的兴奋性，从而增强痛觉信号的传递。P物质：作用：P物质是一种速激肽类神经递质，广泛分布于中枢神经系统和外周神经系统。

glu是什么氨基酸的缩写

glu是谷氨酸的缩写。以下是关于谷氨酸的详细介绍：化学名称：α氨基戊二酸。别称：又称麸氨酸。化学式：C5H9NO4。分子量：147.13076。性质：谷氨酸是一种酸性氨基酸，分子内含两个羧基。谷氨酸是氨基酸的一种，氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，而谷氨酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。

glu是什么氨基酸

glu是谷氨酸。以下是关于谷氨酸的详细介绍：非必需氨基酸：谷氨酸是一种非必需氨基酸，意味着人体可以自行合成，无需从食物中直接获取。参与蛋白质合成：谷氨酸在蛋白质编码中扮演重要角色，参与了许多蛋白质的合成，这些蛋白质对于维持身体的正常功能至关重要。存在形式：在生物体内，谷氨酸主要以谷氨酰胺的形式...

谷氨酸的符号

谷氨酸没有特定的符号，但可以用其化学式C5H9NO4来表示。以下是关于谷氨酸的简要介绍：化学式：C5H9NO4，这表示谷氨酸分子由5个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和4个氧原子组成。分子量：147.13，这是谷氨酸分子的相对质量。性质：谷氨酸为无色晶体，有鲜味，微溶于水，但溶于盐酸溶液。存在：谷氨酸...

谷氨酸的解释谷氨酸的解释是什么

注音是：ㄍㄨˇㄢㄙㄨㄢ。拼音是：gǔānsuān。词性是：名词。结构是：谷(上下结构)氨(半包围结构)酸(左右结构)。谷氨酸的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、网络解释【点此查看计划详细内容】谷氨酸谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸...