茎类蔬菜大全图片和名字

1、根茎类蔬菜有哪些

根茎类蔬菜有胡萝卜、莲藕、马铃薯、芋头、甘露子、甘薯、山药、竹笋、青笋、香椿、菊芋、半夏、甘露子、姜、洋葱、荸荠、白萝卜、大葱等。胡萝卜是最常见的根茎类蔬菜，其通体橙红，口感清脆，是人们经常用来烹饪的食物之一。胡萝卜常见菜式有：胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜丸子等。莲藕 莲藕是莲花肥大的地下茎，可

2、茎类蔬菜有哪些 食用茎类蔬菜品种大全(图片)

1. 洋葱 简介：洋葱是常见的茎类蔬菜，具有特殊香气，可用于开胃。特点：切洋葱时可能因刺激性气味引起流泪。2. 莲藕 简介：莲藕质地脆嫩，可生食、炖汤或油炸。营养价值：富含维生素、碳水化合物和磷元素。3. 土豆 简介：土豆在东北等地区产量大，有红皮、白皮、黄皮和紫皮四种。营养价值：富含碳水化...

3、茎菜类蔬菜14类

1. 莲藕 2. 山药 3. 芋头 4. 荸荠 5. 土豆 6. 莴笋 7. 洋葱 8. 茭白 9. 香椿 10. 蒜苗 11. 菜苔 12. 竹笋 13. 姜 14. 百合 15. 胡萝卜 16. 球茎甘蓝 17. 榨菜 这些茎菜类蔬菜，都是以肥大的根茎为主要食材。根据食用器官的分类，蔬菜可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类...

茎类蔬菜有哪些

1、韭菜，别名丰本、草钟乳，属于百合科多年生草本植物。它具有独特的强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，叶、花葶和花均可作为蔬菜食用。2、芹菜有水芹、旱芹和西芹三种，其中旱芹的香气较浓，被称作"药芹"。需要注意的是，芹菜与香菜并非同一种植物。芹菜营养价值很高。3、荠菜，又称香荠、白花菜、...

茎类蔬菜有哪些

茎类蔬菜有以下这些哦：韭菜，它可是个有特殊气味的家伙，根茎横卧，叶子、花葶和花都能当蔬菜吃呢！芹菜，有水芹、旱芹、西芹三种，旱芹香气扑鼻，大家都叫它“药芹”，营养价值杠杠的！荠菜，好多地方都有它的身影，不同的地方叫法还不一样呢，比如香荠、白花菜、黑心菜等等，它可是个受欢迎的可食用...

地下茎有哪些蔬菜(根茎类作物有什么？)

一、地下茎类蔬菜：1. 土豆（马铃薯）：又名洋山芋、洋芋头，是重要的地下茎类蔬菜之一。其营养丰富，是全球广泛种植的作物。2. 山药：缠绕草质藤本植物，其块茎长圆柱形，垂直生长，是常见的地下茎类蔬菜。3. 莲藕：属于莲科植物，其根微甜而脆，既可生食也可煮食，具有极高的食用价值。4. 竹笋...

吃茎的蔬菜有哪些

一、莴苣是一种蔬菜，它既有叶又有茎，但我们通常食用的是其茎部。莴苣茎质地脆嫩，口感鲜美，且含有丰富的营养成分。除了可以炒食或煮汤外，莴苣茎也是常见的蔬菜沙拉中的食材之一。莴苣的叶子也可食用，并含有一种名为叶酸的重要营养成分。叶部能够制作小菜或是佐味食物等菜肴。并且其本身的味道并不...

哪些蔬菜属于茎

1、地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。2、地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。除此之外，还有根、叶、花、果4类蔬菜。一、根菜类：1、肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。2、块根类菜：豆薯和葛等。二、叶莱类：1、普通...

最有营养的10种茎类蔬菜

芹菜是另一种常见的茎类蔬菜，其纤维素含量高，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。芹菜还含有丰富的维生素K和抗氧化物质，有助于增强骨骼健康，预防骨质疏松。生姜也是一种值得推荐的茎类蔬菜。它含有丰富的姜辣素，能够促进血液循环，缓解肌肉疼痛和关节炎症状。生姜还具有抗炎作用，有助于减轻感冒和流感症状...

茎类蔬菜有哪些

茎类蔬菜主要包括以下几种：韭菜：属百合科多年生草本植物，根茎横卧，具有特殊强烈气味，其叶、花葶和花均可作为蔬菜食用。芹菜：分为水芹、旱芹、西芹三种，其中旱芹香气较浓，营养价值很高，是常见的茎类蔬菜之一。荠菜：一种人们喜爱的可食用野菜，地方上称呼多样，如香荠、白花菜、黑心菜等，具有很高...