大豆钙含量有多少？

1、大豆和牛奶哪个含钙更高

当提到补钙时，很多人首先会想到牛奶。然而，大豆及其制品的钙含量也非常高，每100克大豆含钙约367毫克，远高于牛奶的120毫克。尽管大豆中的钙吸收率不如牛奶高，但仍是一个很好的补钙来源。

2、黄豆含钙多少

黄豆是一种高蛋白食物，不仅含有丰富的赖氨酸，还含有大量的铁，这些成分都易于人体吸收利用。此外，黄豆的钙含量也相当高，每百克黄豆就含有367毫克的钙。作为豆科大豆属的一年生草本植物，黄豆原产于中国，是中国重要的粮食作物之一。由于它富含优质蛋白质和丰富的营养，黄豆也被誉为“田里的肉”。然而...

3、大豆营养成分

大豆营养丰富，每100克含蛋白质36.3克，脂肪13.4克，碳水化合物25克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。此外，大豆还含有卵磷脂、大豆皂醇A、B、C、D、E等物质。大豆具有多种食疗作用。首先，大豆能够增强机体免疫功能，因为500...

4、含钙高的食物有哪些(哪些食物含钙高)

大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有91毫克的钙。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克，豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多豆腐干等豆制品补钙，而不是直接吃大豆或喝豆浆。肉类及禽蛋类 肉及...

大豆中含有哪些无机盐？

在大豆的无机成分中，钙的含量波动较大，最低值为每100克大豆含钙163毫克，最高值则达到每100克大豆含钙470毫克。钙的含量与蒸煮大豆（整粒）的硬度紧密相关，即蒸煮大豆越硬，其钙含量通常越高。值得注意的是，大豆的含钙量与大豆的种类、产地、储存条件等因素也有关系。因此，消费者在选择大豆时...

什么食物含Ga高？

4. 豆制品中，大豆的钙含量为367毫克每100克磨碎。5. 北豆腐的钙含量为777毫克每100克。6. 南豆腐的钙含量为240毫克每100克。7. 海产品中，鱼粉的钙含量为7705毫克每100克。8. 鱼松的钙含量为3970毫克每100克。9. 虾皮的钙含量为2000毫克每100克。10. 虾米的钙含量为882毫克每100克。11. ...

大豆中含钙吗

大豆中含钙。豆类与豆制品，包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg，因此豆制品是补钙的良品。

黄豆的营养成分含量表

以下是黄豆的营养成分含量表：营养成分 每100克含量 能量 1735 千焦（大卡）蛋白质 36.49 克 脂肪 20.19 克 碳水化合物 29.62 克 膳食纤维 9.3 克 钠 11 毫克 钾 1797 毫克 钙 197 毫克 镁 148 毫克 铁 6.68 毫克 锌 3.55 毫克 铜 1.214 毫克...

豆腐的钙含量与凝固剂有关吗？

1. 豆腐能够提供钙质，尽管大豆的钙含量相对较低，每100克仅含有191毫克。2. 在加工过程中，通过加水并使用富含钙离子的凝固剂，如卤水或石膏，豆腐的钙含量显著提高。3. 例如，100克豆腐可以含有164毫克的钙，其含量受凝固剂类型和豆腐成熟度的影响。4. 老豆腐通常含有更多的钙，但大豆中的草酸可能...