大白菜要打叶吗？
1、10月底白菜底叶打去有影响吗
在10月底打去白菜的底叶，可能有一定影响，但具体情况因白菜的生长情况和环境条件而异。在白菜的生长过程中，底叶起着非常重要的作用。这些叶子为白菜提供了养分和水分，有助于其正常生长。如果白菜的底叶被过早地打去，可能会影响到白菜的生长和产量。不过，如果在白菜的生长后期，底叶开始变黄或腐烂，打去这些
2、大白菜苗期管理技术
大白菜苗期管理需围绕保墒保苗、中耕除草、水肥调控及病虫害防治展开，具体技术要点如下：一、保墒保苗土壤保湿：播种后需保持田间湿润，遇干旱时及时浇水，确保幼苗完整出土。土壤湿度需持续维持至幼苗稳定生长阶段。间苗管理：第一次间苗：当幼苗长出2片真叶时进行，保留健壮苗，剔除弱苗、病苗，同时喷施...
3、大白菜打底叶好不好？
大白菜想要产量高品质好，除了常规的田间管理之外，还需要做好束叶，大白菜束叶就是百姓常说的捆菜，受气温变化的影响，没给地区给大白菜捆叶的时间也不一样。按照大白菜的种植经验来看，只要自然温度高于零度，大白菜根系就会吸收土壤之中的水分进行生长，也就是水肥会源源不断的向茎叶部分输送，大白...
4、大白菜出芽后怎么管理？
大白菜苗期管理直接影响后期产量和品质。针对不同生长阶段的需求，采取合理措施能避免幼苗徒长、腐烂或虫害蔓延，同时为后期结球打好基础。 1. 水肥调控：少量多次，控旺保墒 幼苗期根系较浅，浇水需保持土壤湿润但不积水，采用喷壶或滴灌方式，避免大水冲苗。浇水时间建议在清晨或傍晚，雨后及时排除田间...
5、怎样腌制酸菜才能不腐烂
准备大白菜：摘叶去根：摘掉大白菜外面的枯黄叶子，切掉底部凸起的根，确保白菜新鲜干净。白菜处理：将大白菜稍微烫一下，稍微变色即可，避免烫熟。烫过后晾一到两个小时，让白菜表面水分蒸发一部分。腌制容器与白菜摆放：刷缸撒盐：把腌制用的缸刷干净，在缸底撒几把大粒盐，以杀菌和调味。白菜摆放：...
蒸菜卷的家常做法
蔬菜部分 白菜叶若干（建议选用大白菜的叶子部分，其叶片薄且宽大，口感鲜嫩。一般来说，一颗中等大小的白菜可以提供足够的叶子来制作蒸菜卷）胡萝卜一根（胡萝卜不仅可以增加色彩，还能提供丰富的维生素。将胡萝卜切成细丝，长度和宽度尽量均匀，这样在卷制的时候更容易操作）香菇3 - 5朵（香菇能增添独特...
腌酸菜的过程方法写出来？
按自己的数量要求采购回大白菜，这时候大白菜外面的一层有点脏的叶子不要把它扔掉，先把它在太阳下晒2-3天，晒到大白菜外面的叶子明显失去了水分，重量有所减轻。晾晒过程中要注意把白菜的正面，反面都要晒到，这是让白菜充分的利用太阳的照射减除水分，便于在腌制的过程中不会腐烂变质。2. 把大...
传统方法:东北大白菜腌制酸菜
材料准备：鲜大白菜 1-2个（依据数目的大小和自己需要的量）盐 50-70克（依据白菜的多少和咸度口感）姜、蒜（最好不要添加，在家庭卫生条件下存储容易腐败）具体步骤：第一步 菜叶去腥将大白菜拿掉坏掉的外叶，洗净，不断地用力敲打捣压，让里面的泥土渣滓和菜汁混合，将叶子拍松抖掉多余...
大白菜冬储方法
可就地在菜田里挖沟，沟南北走向，沟深60厘米，宽90厘米，长度依储存量而定。把带根的大白菜直立于沟内，要挤紧不留缝隙，然后在上面撒一层白菜叶，盖严为好。大雪过后，要及时往沟上盖土，厚度随着气温的下降逐步加厚，最后达到18～24厘米为止。这种方法适合七八成熟的大白菜，销售时心实，不变色...