蔬菜里钾

一、十大高钾蔬菜排名

1. 菠菜 钾含量：约 558毫克 富含铁、维生素K和叶酸，建议焯水减少草酸。2. 苋菜（红/绿苋菜）钾含量：约 500-600毫克 钙、镁含量也较高，适合清炒或煮汤。3. 芋头 钾含量：约 500-600毫克 淀粉含量高，可替代部分主食，蒸煮或炖食。4. 紫菜（干）钾含量：约 1,800毫克（干制，泡发后降低...

二、含钾高的蔬菜

叶菜类中，菠菜、芹菜、韭菜等叶片蔬菜是钾的重要来源。例如，菠菜每100克含钾约558毫克，同时富含铁、钙等矿物质，有助于预防贫血和骨质疏松。这类蔬菜的钾主要存在于叶片中，适合日常烹饪或凉拌食用。根茎类如马铃薯、山药、胡萝卜等，根茎部分钾含量较高。马铃薯每100克含钾约342毫克，且富含膳食纤维...

三、什么食物里含钾

1. 蔬菜类：菠菜、芹菜、苋菜、莴笋、土豆、山药、芋头、西兰花等绿叶蔬菜及根茎类蔬菜均含有较高钾元素。例如，每100克菠菜的钾含量可达558毫克，是补充钾的优质来源。2. 水果类：香蕉、橙子、橘子、柚子、柠檬、葡萄、猕猴桃等水果钾含量丰富。其中，香蕉每100克含钾约358毫克，被称为“高钾水果代表...

四、含钾高的蔬菜一览表

含钾高的蔬菜有苋菜、竹笋、蕨菜、韭菜、茼蒿。1、苋菜 每100g含钾量577mg。苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因...

含钾的蔬菜有哪些

常见的含钾蔬菜及钾含量情况如下：菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克，高于普通蔬菜平均水平。其富含维生素（如维生素A、C、K）、矿物质（铁、钙）及抗氧化剂（如类黄酮），有助于增强免疫力、促进骨骼健康。芹菜：每100克芹菜含钾约154毫克，属于低热量蔬菜。其膳食纤维含量较高，可辅助调节血压、促进...

哪些蔬菜食物含钾最多、钾对人体有什么好处？

在粮食中，荞麦、玉米、红薯、大豆等都是钾的良好来源。而水果中，香蕉则以其丰富的钾含量而著称。在蔬菜类别里，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等蔬菜均含有较高的钾元素。海藻类中，紫菜、海带、羊栖菜等海产品不仅钾含量高，且是钠的良好替代品...

10种钾含量最高的蔬菜盘点 十大高钾的蔬菜一览表

土豆也是高钾蔬菜的代表，100克土豆中大约含有313毫克钾，同时富含膳食纤维、维生素B6和维生素C等营养物质。南瓜不仅口感细腻，还含有丰富的钾元素，每100克南瓜大约含有270毫克钾，同时富含维生素A和维生素C，有助于保护视力和增强免疫力。甜菜根也是一种富含钾元素的蔬菜，每100克甜菜根大约含有462毫克钾...

钾含量最低的10种蔬菜

钾含量最低的10种蔬菜：白菜、大头菜、芹菜、黄瓜、柿子椒、南瓜、洋葱、茄子、白萝卜、豆角。1、白菜 每100克中含有180mg的钾，从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。2、大头菜 每100克中...

什么蔬菜里含钾最少？

钾含量最低的10种蔬菜有：绿豆芽、山药、西葫芦、茄子、南瓜、白萝卜、芹菜、冬瓜、洋葱、黄瓜等。绿豆芽 即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。每100克含钾68毫克，食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更...