发酵鱼蛋白如何除臭的方法有哪些?
一、鱼蛋白自制配方
红糖(碳源):促进微生物繁殖,比例占鱼料的10%。 EM菌(发酵菌种):加速分解,比例占鱼料的1%。 柑橘皮(可选):添加5%可除臭并抑制腐败菌。二、制作步骤破碎处理 将鱼料切碎至2-3厘米小块,或用搅拌机打碎(保留部分鱼骨以增加钙质)。混合装桶 按鱼料:红糖:EM菌=100:10:1的比例混合,装入密封桶
二、鱼蛋白水溶肥制作方法
1. 化学水解法:先准备新鲜的鱼类或鱼下脚料,清洗干净后切碎。按照鱼和水1:3 - 1:5 的比例放入反应釜中,加入适量的强酸如盐酸,调节pH值至2 - 3 。升温至100 - 120℃,保持2 - 4小时进行水解反应。反应结束后,用氢氧化钠等碱性物质中和至中性,再经过过滤、浓缩等步骤,去除杂质,得到鱼蛋...
三、鱼肠肥快速发酵又不臭
鱼肠肥的发酵方法有多种,比较常见的是采用堆肥的方式。首先将鱼肠中的大骨头去除,然后将鱼肉、鱼骨、鱼血等混合在一起,加入一定量的木屑、稻草、秸秆等杂质,再喷洒适量的微生物菌剂,拌匀后进行堆肥。3. 发酵过程中的注意事项 在鱼肠肥的发酵过程中需要注意以下几个问题:尽量保持发酵堆的湿度,过干...
四、十大臭臭味最厉害的东西
二、鲱鱼罐头 瑞典发酵鲱鱼因蛋白质腐败释放硫化氢、丙酸等物质,臭味扩散性强,甚至被部分国家限制在公共场合开启。三、榴莲 热带水果榴莲含硫酯类化合物,果肉挥发性分子复杂,混合甜腻与腐臭味,部分公共场所禁止携带。四、臭鼬喷雾 臭鼬自卫时喷射的液体含硫醇衍生物,附着性强,500米内可闻到刺鼻气味...
去除臭味有哪些好用的小技巧 ?
喷玄关或鞋柜可持续清新8小时;柠檬切片微波加热1分钟释放挥发油,轻松掩盖鱼腥味。 选择方法时优先考虑成分安全性,比如84消毒液虽强效但残留刺激大,而生物酶清洁剂可降解蛋白质类污渍,更适合有婴幼儿的家庭。另外,鞋袜这类纤维异味可用白酒浸润后晒干,乙醇挥发时带走硫化物,比单纯曝晒效率更高。
氨基酸肥料有味道嘛
要准确理解氨基酸肥料的味道特点,需从原料和生产工艺切入。氨基酸肥料主要由动植物蛋白(如豆粕、鱼粉、动物毛发)通过水解或发酵制成,生产过程中会产生氨基酸、小肽等物质。这与传统化肥相比,气味明显更温和。1.原料差异带来的气味区别: • 鱼蛋白类氨基酸肥带有淡淡鱼腥味,类似海鲜发酵后的...
鱼内脏养花做肥料
二、制作和使用鱼内脏肥料的方法 1. **堆肥化处理**:将收集到的鱼内脏与其他有机物料(如落叶、厨余垃圾)混合,保持适当的湿度和通风条件,让其自然发酵。这个过程可能需要几个月的时间,期间会产生高温,有助于杀死潜在的病原体和害虫。2. **液体肥料**:将鱼内脏放入容器中,加入水密封发酵数...
蒸鱼头怎样去除腥味 可完全去除鱼腥味
蒸鱼头去除腥味的方法,以下步骤可帮助完全去除鱼腥味:1. 煮制与姜片搭配 在蒸鱼头之前,可以先把鱼在锅里煮一会儿。待鱼头中的蛋白质凝固后,放入适量的姜片继续煮制一会儿。姜片中的姜辣素能够有效中和鱼头的腥味。2. 加入牛奶或料酒 在蒸制鱼头的过程中,可以加入适量的牛奶或料酒。牛奶中的乳脂和...
最有效的去鱼腥方法
如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。去除鱼腥味招二:湿淀粉把炸过鱼的油烧热,经葱、姜、花椒去腥味后,再淋入一些调匀的稠湿淀粉浆。因湿淀粉受热爆裂沉入油内,淀粉泡可以把油中的腥味吸附掉,随后撇去浮着的淀粉泡即可。去除鱼腥味招三:面粉把炸过鱼的油放在锅内烧热...