百香果鱼用什么鱼？
一、百香果鱼最正宗的做法
食材：草鱼（鱼头鱼骨 + 鱼片分离）、百香果4个、番茄3个、香茅（可选）、大芫荽、盐、生抽、蚝油、水淀粉。步骤：鱼骨煎至金黄，加开水熬煮10分钟至奶白，捞出鱼骨；番茄炒烂后加入百香果果肉、香茅煮3分钟。放入鱼片煮2分钟，加盐、生抽、蚝油调味，水淀粉勾芡，撒大芫荽出锅。关键技巧：选鱼优...
二、百香果鱼片的做法家常
百香果鱼片是一道酸甜开胃的家常菜，结合了鱼肉的鲜嫩和百香果的独特香气。以下是详细的家常做法：材料准备：鱼肉：300克（推荐用黑鱼、鲈鱼或巴沙鱼，肉质嫩且少刺）百香果：3-4个（取果肉约半碗）配菜：青红椒各半个（切菱形片）、洋葱1/4个（切丝）调料：姜片3片、蒜末2瓣、盐1小勺、白胡椒...
三、如何在家做出大师水准的百香果煮鱼？
新鲜鱼块（推荐使用肉质紧实的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼或三文鱼）新鲜百香果若干 姜片若干 蒜瓣若干 青葱若干 辣椒（可根据口味调整）鱼露或酱油 糖 盐 黑胡椒粉 香菜（装饰用）青柠汁（可选）植物油 步骤：食材处理：将鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼块两面撒上适量的盐和黑胡椒粉进行腌制，放置...
四、解锁神仙吃法!百香果煮鱼鲜到舔盘,新手也能一次成功
备料清单核心食材：百香果3-5个（洗净后取出果肉备用）鱼（推荐罗非鱼、黑鱼或鲈鱼等刺少的品种，可剁块或去骨取净肉）番茄与云南树番茄（番茄切丁，树番茄去皮切滚刀块）云南特色舂料（可选替代）：大蒜、小米辣、老姜、香茅草（用盐臼捶打成混合物，不喜香草味可省略）云南特色佐料（省外可替代）...
五、百香果柠檬酸汤鱼,简单美味营养,吃不够
百香果柠檬酸汤鱼是一道简单美味且营养丰富的菜肴。下面将详细介绍其制作方法和要点：用料：鲈鱼一条（约两斤）百香果5颗柠檬1颗（小）米线1捆小芹菜适量葱适量姜适量蒜适量小米椒适量调味盐适量生粉适量食用油适量制作方法：准备食材：鱼可以选择鲈鱼或者黑鱼，根据个人喜好购买，并让店家帮忙切片。粉丝提前...
云南老板私藏的百香果番茄鱼配方,酸辣开胃一口上瘾
云南老板私藏的百香果番茄鱼配方 这道百香果番茄鱼以其独特的酸辣口感，令人一试难忘。下面，就为大家揭秘这道美味佳肴的详细做法。？食材准备：新鲜罗非鱼番茄百香果姜蒜辣椒料酒（用于腌制鱼片去腥）柠檬（可选，用于提鲜）香菜或荆芥（可选，用于提味）？？做法步骤：腌制鱼片：将新鲜的罗非鱼鱼片用...
百香果水煮鱼做法
百香果水煮鱼是一道酸辣嫩滑、清爽开胃的菜品，以下是具体做法：食材准备百香果 5 个黑鱼 1 条黄灯笼辣椒酱 1 勺姜 1 块薄荷 6 片（没有可用葱花替代）生粉 1 勺盐 适量蚝油 半勺油 适量白胡椒粉 半勺制作步骤处理黑鱼：让老板帮忙将黑鱼处理干净，鱼骨分离，把鱼肉切成鱼片。鱼骨清洗干净，放...
百香果焖鱼怎么做
百香果焖鱼的做法如下：准备食材：小鲤鱼2个，百香果2个，小米辣适量，姜蓉适量，生抽适量，还有食用油和香油哦。处理鲤鱼：先把小鲤鱼清洗干净，去掉内脏。如果是打算煎着吃，鲤鱼的鳞可以不用去掉，因为鲤鱼的鳞很柔软，煎出来也超好吃呢！调制百香果汁：把百香果切开，把里面的果肉挖出来放到碗里...
如何制做美味酸汤
可以做果香酸汤鱼，具体做法如下，首先准备材料：鲈鱼：1条、百香果：5个、白胡椒粉：1茶匙、生粉：1勺、姜片：5片、小米椒：4个、大葱：1小段、香菜：适量、金针菇：适量、豆芽：适量、糖：1勺、盐：2茶匙。1、百香果切半，取出果肉备用。2、姜洗净切片、小米椒洗净切半、葱洗净切段、香菜洗净...