蔬菜对有机磷农药的吸收能力

一、有机磷农药在食品中的残留特点是什么

农作物中有机磷农药主要来自直接污染，也可从土壤中吸收。蔬菜吸收能力依次为；根类>野菜类>果菜类。食品中残留量与农药种类，使用量，农作物种类和环境条件有关。

二、打了农药的菜多久可以吃

三、蔬菜品种差异不同蔬菜对农药的吸附和降解能力不同。叶菜类吸附农药相对较多，残留期可能稍长；果菜类和根茎类蔬菜吸附较少。例如小白菜打药后，安全间隔期可能要7天左右；而西红柿、土豆等，5天左右基本就能达到安全标准。一般来说，建议叶菜类在打药7到10天后食用，果菜类和根茎类5到7天后食用...

三、碱水用于洗菜是否真的能够去掉残留在上面的农药

碱水用于洗菜确实能在一定程度上去除残留农药。•原理： 大部分农药属于有机磷类，在碱性环境下，有机磷农药的化学结构会被破坏，发生水解反应，从而使其毒性降低，更易从蔬菜表面脱离。•操作方法： 在盆中加入适量清水，按照1000:1的比例加入食用碱（即1升水加1克碱），搅拌均匀。将蔬菜放入...

四、水果蔬菜中的有机农药残留量的测定方法

从抑制率来看，B>C>A，从而可以初步判断，样品中有机磷的含量依次为B>C>A。有机磷农药在蔬菜上的残留与吸收能力依次为：根菜类>叶菜类>果菜类，本次实验选用的蔬菜是卷心菜与生菜，都是属于叶菜类的蔬菜，比较容易积累和吸收有机磷农药

淡盐水浸泡果蔬真能洗掉农药残留吗？

此外我们还要注意控制盐水浓度，盐水浓度不是越高就越有效，在研究不同浓度淡盐水处理的小白菜中有机磷农药的去除效果中发现， 1%的淡盐水去除效果是最佳的，随着浓度上升去除效果都有所下降。 并且加入过量的盐容易破坏果蔬的表皮细胞，导致营养成分的大量流失，失去很多营养价值不说还可能让渗入盐水的...

蔬菜怎么去除农药残留

小苏打水呈弱碱性，施用在蔬菜上的农药大多为有机磷类，呈弱酸性，碱性溶液中的碱离子与残留农药中的酸性离子发生化学反应，生成无毒物质而稀释至水中被倒掉，因此去除农药残留的效果较好。流动水的效果好在其流动性，农药喷洒到蔬菜上以后，大部分会残留在蔬菜表面，少部分被蔬菜吸收到内部，农药的种类...

哪种方法对于去除农药残留最有效

浸泡水洗法较为常用。一般将蔬菜放在清水中浸泡10 - 15分钟，能去除部分水溶性农药。若在清水中加入适量小苏打（500毫升水加5 - 10克小苏打），浸泡20分钟左右，对一些有机磷农药的去除效果更好，像常见的青菜、生菜等都适用。加热烹饪法也有效。部分农药在高温下不稳定，易分解。通过焯水、蒸煮、...

为什么选择有机磷农药喷洒蔬菜

少数有机磷农药的特性则不同。如一硫代磷酸酯类和二硫代磷酸酯类中的内吸磷类型农药，亲体分子毒性大，进入生物体后能继续氧化为毒性也大的亚砜和砜化合物。这类农药毒性的残存期较长，在生长期短的作物（如蔬菜）上不宜使用。有机磷农药是急性中毒类农药。如对硫磷和内吸磷等都是剧毒品，并且，一般...

联苯噻虫胺打蔬菜后几天能吃

联苯噻虫胺是一种有机磷农药，具有较强的杀虫效果。它能够抑制害虫神经系统的正常功能，导致害虫死亡。但是，联苯噻虫胺也对人体有一定的毒性，长期接触或过量摄入可能会对人体健康造成影响。因此，在使用联苯噻虫胺时，需要按照说明书上的使用方法和剂量进行操作，并注意安全防护措施。其次，我们需要考虑...

甲胺磷对玉米授粉有影响没

甲胺磷等有机磷农药在蔬菜上的残留量较高，超标现象比较严重，有的地方发生了人畜急性中毒事件。喷洒甲胺磷对农作物的直接污染以及作物对周围环境甲胺磷的吸收，会造成甲胺磷对农产品的污染。畜禽食用了被污染的饲料，也会造成农药对畜禽产品的污染。田间施用甲胺磷首先是造成大气的污染。喷洒农药时，雾状或...