鱼蛋白专用酶有哪些种类的？

一、用鱼内脏做液体肥用的蛋白酶是哪种

1. 木瓜蛋白酶：它是一种含巯基(-SH)肽链内切酶，来源于木瓜的未成熟果实。木瓜蛋白酶能在较宽的pH值范围（一般pH值为5-9）内保持活性，对鱼内脏中的蛋白质有良好的分解能力，可加速鱼内脏的腐熟，促使其更快转化为液体肥。2. 胰蛋白酶：这是由胰腺分泌的一种蛋白水解酶，在碱性环境（pH值7.8...

二、影响可溶性食用鱼蛋白的产量有哪些因素呢？

影响可溶性食用鱼蛋白产量的因素主要包括酶的类型、浓度以及酶抑制剂和稳定剂的数量。使用青鳕鱼肉乳胶体作为原料，在自溶作用最小的情况下生产食用鱼粉，采用不同酶进行比较试验，结果显示灰色链霉菌蛋白酶活力为35000单位/克时，总氮收率可达95%，而多粘芽孢杆菌和生孢芽孢杆菌的总氮收率分别仅为65%和45%...

三、鱼蛋白的做法都有什么呢？

1. 将鱼肉绞碎或打成浆；2. 加入蛋白酶（如木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶）在适宜温度（通常40-60℃）下酶解；3. 灭酶（加热至85℃以上）后过滤，去除残渣；4. 浓缩或喷雾干燥得到鱼蛋白粉。特点：保留小分子肽和氨基酸，易吸收，常用于蛋白粉或营养补充剂。2. 酸/碱水解法 用酸（如盐酸）或碱处理鱼...

鱼蛋白肥料制作方法,附使用方法和注意事项

1、准备低值鱼90-120份，发酵菌种5-8份，蒜瓣5-10份，光合菌、放线菌、枯草芽孢杆菌各3-5份，酶12-18份，苦皮藤根10-15份。2、将低值鱼打成浆，再将苦皮藤根磨成粉。3、向发酵罐中放入鱼浆、苦皮藤粉末、蒜瓣和菌种（发酵菌除外），再倒入纯净水。4、将发酵菌加入发酵罐，并拌匀。5、...

鱼类的消化系统构造和消化酶类型

鱼类的消化酶种类繁多，包括胃蛋白酶、肠蛋白酶、肝胰腺蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。胃蛋白酶，特别是有胃鱼类的，如凶猛鱼类，活性极高，能在强酸环境下高效分解蛋白质。而肠蛋白酶在微碱性环境中活跃，饥饿或饱食对它的活性有显著影响。肝脏则是蛋白酶的重要分泌场所，而淀粉酶的中心则在胰脏，如鲤鱼和...

酶解鱼蛋白和聚谷氨酸鱼蛋白使用效果上有什么区别吗？

酶解鱼蛋白的优点：降解程度温和，限度保留了海洋鱼类肉质中的营养成分和活性，不会对其他有效成分造成破坏，生成的鱼蛋白产品为高蛋白营养有机物，除蛋白质、小分子多肽、游离氨基酸外，还有维生素、甲壳素等活性物质，没有废弃物，限度利用资源。酶解鱼蛋白的缺点：对蛋白水解酶的种类、温度、pH值要求高...

鱼的蛋白酶是酸性的还是碱性的

要具体问题具体分析。以前做过一个实验，提取鱼脑中乙酰胆碱酯酶，在不同PH下测定酶活。事实证明其在碱性条件下（最适PH在7~8之间，具体忘了）活性最高，故其为碱性。有的酶等电点高，有的酶等电点低。（等电点是蛋白质为电中性时的溶液pH）如果蛋白质等电点小于7则其容易释放质子，呈现酸性；...

鱼骨粉的最佳水解酶

鱼骨粉的最佳水解酶是指在鱼骨中进行水解反应时，最为适宜的一种水解酶。鱼骨粉的最佳水解酶它能够在较短的时间内有效地将鱼骨中的蛋白质分解成更小的分子，并且对分解后的分子能够更好地进行吸收利用。鱼骨中主要含有一种坚硬的骨胶原蛋白质，这种蛋白质的结构非常复杂，不容易被人体消化吸收。因此...

碳酶海藻鱼蛋白什么时候使用最好

葡萄在萌芽后喷施鱼蛋白能加快生长，提高对异常电器的抵抗力。在蓬勃期喷施于蛋白，能选择提高产量，增加含糖量。如果说是水稻的话，要在三叶一心分集七灌浆初期中期，各喷施一次，鱼蛋白，叶面肥，水稻植株健壮，叶色浓绿，成熟时水稻的稻穗长，空秕率低，稻谷的铅粒重增加。

请问用水产养殖的复合酶属于什么类别的？

涤饵DEAR内服复合酶是美国西雅图环境科技公司专门为鱼虾的养殖而设计的。其主要功能是增强鱼虾的消化吸收能力，增强鱼虾对饲料中营养成份的吸收，降低饵料系数，从源头上解决鱼虾排泄物对底质和水质的污染，节约养殖成本。同时增强鱼虾对有害物质和废物的抵抗能力，加速其生长。应用涤饵系列产品后，鱼虾的新...