鱼蛋白为什么有结晶物呢怎么回事？

一、安康鱼体内的白色颗粒物是什么？

寄生虫：有些寄生虫会在鱼类体内寄生，这些寄生虫通常是由于鱼类食用了被感染的食物或水而引起的。某些寄生虫会在鱼类体内形成白色的颗粒物，这些颗粒物可能是寄生虫的卵或幼虫。蛋白质结晶：有些鱼类会在身体内形成蛋白质结晶，这些结晶通常是由于饮食中摄入过多的蛋白质而形成的。蛋白质结晶通常呈白色或透明色，可以在鱼肉中看到。 需

二、鱼缸壁上突然出现了好多一团一团的白点,是怎么回事呢？

鱼卵 若白点呈半透明凝胶状，规则排列（如孔雀鱼、灯鱼卵），可能是鱼类产卵。观察是否有鱼频繁靠近白点区域，或白点是否逐渐出现黑点（发育中的胚胎）。水垢沉积 硬水地区易产生白色钙镁盐结晶，呈不规则片状或颗粒，质地坚硬。可用白醋擦拭测试：若溶解则为水垢，需调节水质或使用软水树脂。真菌/霉菌团 棉...

三、鱼缸上面白色的是什么呢？会影响鱼吗？为什么呢？

鱼缸水面出现的白色物质通常由以下几种原因导致，具体需结合实际情况判断：1. 蛋白质膜 成因：鱼饲料残渣、鱼类排泄物及藻类分解后，蛋白质在表面张力作用下聚集形成油膜状白膜。影响：会阻碍氧气交换，导致水中溶氧量下降，鱼可能出现浮头、呼吸急促等现象。处理：安装除油膜器，或手动用吸水纸吸附；加强过...

自制的腊鱼表面有白色物质是什么原因？

盐分析出：在腌制过程中，鱼肉中的水分会因为盐分的作用而被抽出，盐分可能会在鱼表面形成一层白色的结晶。这是正常现象，通常在清洗或烹饪前用水冲洗即可去除。脂肪氧化：腊鱼在制作过程中，如果暴露在空气中时间过长，鱼表面的脂肪可能会发生氧化，形成一层白色的脂肪氧化物。这种情况会影响腊鱼的品质和...

为什么鳕鱼冻拿出来成蜂窝状能吃吗？

1. 冰晶形成：在冷冻过程中，鱼肉中的水分形成大量冰晶。2. 鱼肉组分变化：蛋白质变性、氧化和聚集，以及脂质氧化。3. 汁液损失：在温度波动过程中，冰晶重结晶现象严重，导致解冻时冰晶融化成水分流失，使原先冰晶的位置出现孔洞。这些变化并不会影响鳕鱼的食用安全性，只要在解冻时注意卫生，避免污染，就...

DL精氨酸性质描述

DL-精氨酸在特定温度下（15℃和21℃）可以很好地溶于水，然而，它不溶于常见的有机溶剂乙醚，仅仅微溶于乙醇中。在自然界中，DL-精氨酸有着丰富的来源，它在鱼精蛋白中大量存在，这表明它在生物体内的存在是相当广泛的。作为各种蛋白质的基本构成单元，它在生命过程中扮演着不可或缺的角色。

鱼缸里的水有白点是怎么回事？

蛋白虫爆发 特征：水中悬浮细丝状白虫，长度约1-3mm。 原因：喂食过量导致有机物堆积。 处理： 减少喂食量，立即清理残饵粪便。 换水1/3并清洗滤棉，可加入曼龙鱼等生物防治。气泡或矿物质析出 特征：附着在缸壁的微小气泡或白色结晶。 原因：换水时水流冲击产生气泡；硬水地区钙镁沉积。

腊鱼上有一层白色的东西还能吃吗

白色的东西应该是盐，因为是腊鱼。只要不是霉就能吃。

鱼肉解冻后肉为什么会散了？

解冻后鱼肉散了的原因可能有以下几点：解冻方法不当：解冻时，应该将鱼肉放在冰箱的冷藏室内自然解冻，或者用微波炉的解冻功能进行解冻。如果直接用热水浸泡或者在室温下长时间解冻，会导致鱼肉的蛋白质结构受到破坏，使鱼肉变得松散。冷冻时间过长：鱼肉在冷冻过程中，水分会逐渐结晶，形成冰晶。如果冷冻时间...