凤凰单丛叶片

1、凤凰单丛:大乌叶

大乌叶是凤凰单丛茶系列中的一个经典品种，其名称源于其叶片特征：叶色较深绿（当地俗称乌色），且叶幅较其他株系大。在潮州语言中，颜色较深被称为“乌”，因此得名“大乌叶”。一、品种来源与培育 大乌叶单丛是从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，属于有性繁殖植株，小乔木型、中叶类、中芽种。1958年，潮州市凤凰镇上角村

2、凤凰单丛入门级推荐大乌叶

凤凰单丛入门级推荐大乌叶，其香气高锐张扬、滋味甘醇厚重、耐冲泡且性价比高，适合追求高香型茶的茶友。一、大乌叶的基本特点名称由来：大乌叶因叶色深绿（茶农称深绿为“乌”），且叶幅较大而得名。茶汤表现：茶汤色泽翠绿鲜活，蜜绿透黄，入口滋味甘醇、软滑、厚重且带活性。香气特征：香气淡雅但高...

3、茶知识,低调高香的凤凰单枞？大乌叶～

大乌叶单丛是从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成的，属于有性繁殖植株。它属于小乔木型、中叶类、中芽种，且为高香型的黄枝香型品种。成茶香气浓郁，口感清甜爽口，一般为了保留其原有的香气，会采用轻火烘焙，使得汤色橙黄透亮。同时，大乌叶还具备了单丛茶传统的优点，即极好的耐泡...

4、凤凰水仙和凤凰单丛

凤凰单丛：既是品种名又是商品名，是凤凰茶类中的专用名词。它指的是采用优良的凤凰水仙品种单株采摘、曝青、晾青、浪青、揉捻、烘焙，以至成品茶单独收藏的（即整个过程不与别株的茶叶或别的品种混合）茶叶。这些茶叶具有一定的清香和甘味，因此被称为单丛茶。二、叶片形态 凤凰水仙：叶片形态特征多样...

如何看单丛茶叶叶底好坏

1、待叶底完全冷下来，再嗅叶底香味，是清新凉凉的甜感熟果味持久而存的花香味甚至奶香味乳香味等等说明这样品质的凤凰单丛茶山场好工艺好保存好红边 标准的凤凰单丛高山茶，叶底是绿叶红镶边，三红七绿。2、3 看汤色高品质的单丛茶茶汤清澈透明，强光照射下会有明显的金圈，金圈越是明显，说明茶叶...

为什么凤凰单丛泡开后茶底一揉就变得很容易烂

这个现象背后其实藏着三个关键因素：1. 原料特质决定脆性凤凰单丛讲究「嫩采」，大多选清明前后的一芽二叶。这类嫩叶角质层仅0.5微米厚（约为老叶的1/3），叶片中含有43%-46%的蛋白质成分，在热水冲击下更容易分解，形成肉眼可见的叶底破碎特征。2. 发酵程度的精准把控半发酵工艺让茶多酚氧化程度...

凤凰单丛:八仙

凤凰单丛：八仙 凤凰单丛茶是产自中国广东省潮州市凤凰山一带的著名乌龙茶品种，而“八仙”则是凤凰单丛中的一个经典品种。以下是对八仙单丛的详细介绍：一、茶树体态 八仙单丛的茶树体态半开张，分枝中等。叶片稍上斜着生，形状近似长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆。叶缘和叶尖向后弯卷，叶缘呈波浪状...

凤凰单丛茶头茶叶区别

1. 茶树品种不同：凤凰单丛茶主要采用凤凰单枞品种，而茶头茶则采用茶头品种。2. 茶叶形态不同：凤凰单丛茶的叶片较细小、弯曲，卷曲成条状；而茶头茶的叶子较宽大，稍微卷曲。3. 香味口感不同：凤凰单丛茶口感清爽，回甘持久，带花香和清新的果香；而茶头茶则带有一种特殊的陈香味和柑橘香气。4. ...

凤凰单丛等级有哪些？

凤凰单丛分为特级、一级、二级和三级，共四个等级。这一分级主要基于茶叶的外形、色泽、香气、汤色、滋味等质量指标进行评定。凤凰单丛，作为中国国家地理标志产品，出产于广东省潮州市潮安区。它以其独特的自然花香、果香、蜜香等品质而闻名，被誉为“茶中香水”。其制作工艺精细，包括初加工的采摘、晒青...