蔬菜中有机磷

1、蔬菜中有机磷类农药残留的检测的回收率怎么算？

回收率（%）=测定值 ÷ 加标回收量 × 100 其中，“测定值”指蔬菜中有机磷类农药残留的检测结果，“加标回收量”是事先标定的对比样品加入的有机磷类农药残留浓度。如果回收率在80% ~120%之间，则判定检测结果可靠；如果高于120%，则可能存在干扰因素；如果低于80%，则可能存在分析误差或操作不当...

2、测定蔬菜中有机磷有机氯农药残留的方法。

【答案】：利用焰色法对蔬菜样品中的有机氯受热分解为氯化氢，它与铜勺表面的氧化铜作用，生成挥发性的氯化铜，在无色火焰中呈绿色。用以鉴别蔬菜样品提取液中有机氯农药的存在。试样中有机磷类农药用乙腈提取，提取溶液经过滤、浓缩后，用丙酮定容，注入气相色谱仪，农药组分经毛细管柱分离，用火焰光度...

3、蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测？

该种快速检测方法一般主要是按照乙酰胆碱酯酶在氨基甲酸酯类或有机磷类农药中的实际抑制情况进行仔细地检测，但是乙酰胆碱酯酶的保存难度相对较大，并且价格本身也比较高，所以当前的农药残留检测中有人直接利用了植物酯酶对乙酰胆碱酯酶进行替代，但是如果在对氨基甲酸之类或有机磷农药进行测定期间直接采取植物酯...

4、蔬菜中有机磷农药残留的检测

FPD是一种对硫、磷有选择性的检测器，这两种元素在燃烧中被激发，从而发射特征的光信号，因此通常我们在检测果蔬中有机磷类的农药残留时，便会选择用FPD来检测。ECD通常用来检测具有电负性的物质，而且电负性越强，灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中，ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。

5、去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是

开水漂烫清洗法，淘米水浸泡清洗法。1、根据查询农村网显示，开水漂烫清洗法：蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1到3分钟，再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。2、淘米水浸泡清洗法：可以使用淘米水来浸泡蔬菜，用清水洗净，淘米水呈弱碱性，可以分解部分农药。

蔬菜中有机磷类农药最好的方法是

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入食用小苏打5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留...

去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是

碱水浸泡清洗。碱水浸泡清洗法是一种常用的方法用来去除蔬菜中的有机磷类农药残留。有机磷农药在碱性环境下容易分解失效，使用碱水可以有效降解和去除农药的污染。

蔬菜中磷的含量高对人体有害吗

磷可分为有机磷和无机磷，常见的有机磷多含于农药中，如果长期进食含农药残留的蔬菜当然对身体是有害的，增加了神经系统，肿瘤等疾病的发病率，如果无机磷的话吸收后多可以从体内排除，危害不大。

问一下,果蔬表面最容易残留的究竟是什么

果蔬表面最容易残留的主要有农药和微生物。农药方面，为防治病虫害，农业生产中常使用多种农药，像有机磷类、氨基甲酸酯类等。有机磷农药曾广泛应用，部分残留期较长，可能残留在果蔬表面；氨基甲酸酯类农药也较常见，在蔬菜种植中使用后，可能有残留。例如，叶菜类蔬菜在生长过程中易受虫害，菜农可能会...

蔬菜农药残留危害

蔬菜生产中经常使用的农药主要是有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药，食用了残留农药的蔬菜，具有如下的危害：1.有机磷农药 人们吃了含有有机磷农药的果蔬或茶叶、薯类、谷物等，常常会引起急性中毒，可能发生肌肉震颤、痉挛、血压升高、心跳加快等症状，甚至昏迷死亡。2.有机氯...