蔬菜里的钙好吸收吗？

1、蔬菜中含有有什么矿物质促进钙的吸收

蔬菜本身就含有丰富的钙，不含促进钙吸收的矿物质。蔬菜含有大量有助于钙吸收维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好，蔬菜中含有草酸，会妨碍钙的吸收，但由于消费量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源。草酸含量高的蔬菜只要在食用前用沸水烫一下，即可除去大部分草酸，就不会影响钙吸收了...

2、蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收

有些菜钙含量也非常高，但却不易被吸收。比如：苋菜，每百克苋菜含钙359毫克，但含草酸更高，致使钙的利用率非常低，甚至与还有碍于其他食物中钙的吸收，故食用此类蔬菜越多，人体内钙的损失越大。类似的蔬菜还有菠菜、菜花等。2、高盐食物会影响钙吸收 膳食中的盐食用量过多时，也会降...

3、促进钙吸收的食物和抑制钙吸收的食物分别有哪些？

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。2、鱼类――泥鳅 同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富...

4、蔬菜补钙冠军钙是鱼的5倍比牛奶更好吸收冬天给孩子吃

蔬菜补钙冠军，钙是鱼的5倍，比牛奶更好吸收。冬天给孩子吃！冬天是给孩子补充营养的好时候的身体。当天气变冷时，孩子们的食欲更好，营养吸收更快。今天去超市看新鲜的扁豆，也是我的孩子最喜欢的蔬菜。它们不仅经济、质优价廉，而且色泽鲜嫩。光是看着它们就让我胃口大开。营养学家大乔说，扁豆营养...

5、绿叶蔬菜补钙,真的靠谱吗？

其实，用绿叶蔬菜来补钙，我们也可以选择一些含草酸比较低的蔬菜，这些蔬菜中的钙的吸收率要高很多。比如生菜、油菜、甘蓝等等。不仅含钙高，吸收率也高于牛奶。与牛奶相比，毫不逊色。牛奶是补钙非常好的食物来源，每天一斤奶，就可以为我们的身体提供500多毫克的钙质。但是，很多人，一年连一袋牛奶也喝...

蔬菜含钙那么高,用来补钙靠谱吗？比牛奶补钙能力如何？

再有就是蔬菜中的膳食纤维、植酸也阻碍钙的吸收，就算蔬菜中有再多的钙含量，也不是补钙的良品，数据显示蔬菜中的钙吸收率只有牛奶的六分一。我们一次喝300毫升的牛奶毫无压力，但一次吃下300克的青菜那是够呛的了，你还必须要有一个超强的胃来消化。所以，还是别指望吃蔬菜来补钙了。

什么食物补钙最好最快的方法

明确答案：奶制品、豆制品、海产品和绿叶蔬菜是补钙最快最好的食物。详细解释：1. 奶制品：牛奶是天然的钙来源，其钙磷比例适宜，易于人体吸收利用。如酸奶、奶酪等奶制品同样富含钙质，是快速有效的补钙食品。2. 豆制品：像豆腐、豆浆等豆制品，不仅含有丰富的植物蛋白，也是钙质的良好来源。大豆经过...

钙、镁、硫肥在蔬菜栽培中有何重要意义？

随着人民生活水平的提高，对蔬菜中矿物质含量和蔬菜品质的要求越来越高，对蔬菜作物补充钙、镁、硫营养更为重要。菜地施肥量高，氮、磷、钾多时对钙、镁的吸收有一定的拮抗作用，如氮用量过多时会造成钙、镁阳离子的淋失，磷用量过多则会造成钙、镁的固定，钾用量过多时，使土壤中钙、钾比和镁、...

补钙别急着吃钙片。常见的几个补钙误区都有什么？

1.蔬菜、水果富含促进钙吸收的物质 虽然蔬菜里含有的植酸等会阻碍钙吸收，但由于每天食用量较大，仍属含钙量中等的食品。另外，蔬菜中含量丰富的钾、镁、维生素K等均是保证钙质沉积的重要物质。平时蔬菜烹调前用水焯一下，可去掉大部分植酸，提高钙的吸收率。除蔬菜外，另一个误区就是水果。吃水果是...