1克氮相当于6.25克蛋白质
1、当应用全肠外营养时,氮和热量之比应为
每克氮相当于6.25g蛋白质。正常机体的蛋白质需要量为(0.8～1.O)g/(kg？d)，即相当于氮的需求量约为0.15g/（kg？d）。由于基本热量需求量为25kcal/(kg？d)，故氮和热量之比=0.15：25=1:167，答案为C。
2、1克蛋白质中有多少克氮？
因此，每克氮相当于6.25克蛋白质（即100除以16），其折算系数为6.25。所以1克蛋白质里就应该有0.16克氮。只要测定生物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：样品中蛋白质的百分含量（g%）=每克样品中含氮量(g)乘以6.25乘以100 但不同蛋白质的含氮量是有差别的，所以折算的系数...
3、某混合物含有3g氮元素 问该混合物含有多少蛋白质？
蛋白质的含氮量平均是16%，即1克氮相当于6.25克蛋白质，所以此混合物含有蛋白质量为3乘以6.25等于18.75克。
4、1000mg的氮里面是不是含有6.25克蛋白质
是。在蛋白质的定量分析中，蛋白质的平均含氮量为16%，1000mg等于1克。即每克氮相当于6.25克蛋白质。
5、大豆分离蛋白全氮合量最高多少
按照国际通行的凯氏定氮法标准，1克氮对应6.25克蛋白质，因此全氮含量与蛋白质含量的换算公式为：蛋白质含量=全氮含量×6.25。对于经过深度提纯的大豆分离蛋白，其蛋白含量普遍超过90%，理论上全氮含量最高值应为14.4%（90%/6.25）至16%（100%/6.25）。实际生产中，受三个工艺环节影响明显：①...
正常牛奶中蛋白质含量不低于3%,某牛奶中N元素含量达0.5%,计算说明蛋白...
答：蛋白质含量达标。解析：经元素分析：氮的含量在各种蛋白质中都比较接近，平均为16%。即：粗略地计算出其中蛋白质的含量（每1克氮相当于6.25克的蛋白质）经计算：0.5%×6.25＝3.125%，即大于3%。说明蛋白质含量达标。
经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/l,那么蛋白质的浓度是多少百度知 ...
蛋白质的浓度是62.5g/l。平均来说，蛋白质的含氮量为16%，或每克氮相当于6.25克蛋白质。那么当样品中的含氮量为10克/升时，样品中的蛋白质浓度就是10×6.25，为62.5克/升。
蛋白质的含氮量平均约为
蛋白质的平均含氮量为16%,即每克氮相当于6.25克蛋白质。一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%;蛋白质系数:任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在，6.25常称为蛋白质常数。氮是一种化学元素，其化学符号为N。在自然界中氮单质最普遍...
宏量元素 蛋白质
氮的唯一性：蛋白质是人体氮的唯一来源，其他营养素不含氮。氮折算系数：人体蛋白质含氮量约为16%，每克氮对应6.25克蛋白质（100÷16）。通过食物含氮量乘以6.25，可估算蛋白质含量。不同食物的折算系数略有差异，例如：燕麦：5.83 小米：6.31 杏仁：5.18 乳品：6.38 二、氨基酸分类与模式...