茄子钾元素高吗？

1、不含钾的十大蔬菜

3. 茄子：茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素B和维生素C，但是其钾含量非常低。4. 西红柿：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和抗氧化物质，但是其钾含量相对较低。5. 莴苣：莴苣是一种低热量、高水分的蔬菜，含有丰富的维生素K和维生素C，但是其钾含量非常低。6. 芹菜...

2、含钾高的蔬菜

瓜茄类包括冬瓜、茄子、黄瓜等，夏季常见且钾含量丰富。例如，茄子每100克含钾约230毫克，冬瓜和黄瓜的钾含量虽稍低，但具有清热解毒功效。这类蔬菜可通过炒菜、凉拌或煮汤食用，适合不同人群的口味偏好。日常饮食中，合理搭配这五类蔬菜，可有效补充钾元素，维持电解质平衡。

3、茄子含钾量多少

茄子是我国的传统蔬菜之一，它富含膳食纤维及多种营养成分，而且味道鲜美，备受人们喜欢。这其中，极其重要的一项元素就是钾，茄子含钾量较高，是人们平时补充身体所需元素的不错选择。据有关资料介绍，每100克茄子含钾量在240毫克左右，相比之下，同等重量的土豆含钾量大约在400到600毫克左右。不过，茄...

高钾食物有哪些

水果类中，香蕉是典型的高钾代表，每100克含钾量可达358毫克，其他如葡萄、杏、草莓等也富含钾元素。这类食物不仅钾含量较高，还含有丰富的维生素和膳食纤维，适合日常补充。但需注意，部分水果（如椰子水）钾含量极高，肾功能异常者需谨慎食用。蔬菜类中，土豆、茄子、黑木耳、芋头、莴笋等是常见的高...

什么食物含钾高？如果人体内钾高了会怎样？

含钾高的食物主要包括龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子以及香蕉等。这些食物不仅富含钾元素，对健康也有诸多益处。如果人体内钾高了，会出现一系列与钾低时相反的症状。具体来说：心脏问题：高钾可能导致心律失常，这是因为钾离子对心肌细胞的电生理活动有重要影响。肌肉无力：虽然钾对肌肉功能至关...

含钾低的蔬菜水果一览表

以下是含钾量较低的蔬菜和水果列表，以含钾量从低到高排序：芹菜：104mg/100g，番茄：129mg/100g，黄瓜：130mg/100g，圆白菜：132mg/100g，青椒：137mg/100g，大白菜：138mg/100g，茄子：140mg/100g，油菜：148mg/100g，土豆：153mg/100g，韭菜：157mg/100g，胡萝卜：159mg/100g，南瓜：...

茄子的功效与作用及营养价值

降血压：茄子中钾元素含量较高，钠含量较低，可促进钠盐排出，调节体内电解质平衡，对高血压患者控制血压有一定辅助作用。保护心血管：芦丁等黄酮类化合物能降低毛细血管通透性和脆性，预防血管破裂出血，维持血管弹性，降低动脉硬化风险。抗癌：龙葵碱等成分具有抑制肿瘤细胞增殖的作用，尤其对胃癌、食管癌等...

含钾高的蔬菜有哪些？

茄子：茄子含有丰富的钾、纤维、维生素C等，对心血管健康有很好的保护作用。每100克茄子中含有约162毫克钾。蘑菇：蘑菇含有丰富的钾、蛋白质、维生素D等，对骨骼健康有很好的保护作用。每100克蘑菇中含有约318毫克钾。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的钾、β-胡萝卜素、维生素C等，对眼睛健康有很好的保护作用。

100克茄子含钾多少

每100克茄子含152毫克钾元素，在蔬菜类里是比较高的。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中...