有机氮转化为铵盐

1、明胶总氮的五大步骤

1. 样品消化操作：准确称取明胶样品置于凯氏烧瓶中，加入硫酸钾、硫酸铜催化剂和浓硫酸，缓慢加热使有机氮转化为铵盐。原理：浓硫酸通过强氧化性分解有机物，硫酸铜催化反应，硫酸钾提高硫酸沸点以增强消化效率。2. 蒸馏操作：将冷却的消化液转入蒸馏装置，加入过量氢氧化钠溶液生成氨气，通过水蒸气蒸馏将氨气导入硼酸溶液中吸收。原理：碱性条件

2、凯氏定氮法的原理是什么

1. 消化过程：在有催化剂（如硫酸钾、硫酸铜等）的条件下，用浓硫酸对样品进行消化。此过程中，样品中的有机氮（如蛋白质中的氮）被转化成无机铵盐（硫酸铵）。这一步的目的是将复杂的有机氮转化为易于测定的无机氮形式。2. 碱化蒸馏：消化完成后，向反应体系中加入碱液（如氢氧化钠），使铵盐...

3、钒钼黄比色法测磷,用H2SO4—H2O2消煮法怎么调温度？会的求解啊!百度知 ...

植株样品用浓硫酸加双氧水消煮，使有机氮转化为铵盐。铵盐经碱化后形成氨，经蒸馏将氨吸收到硼酸溶液中。以甲基红—溴甲酚绿为指示剂，用标准酸滴定，测定植株中的全氮含量（不包括全部硝态氮）。2.分析步骤 2.1 试样溶液制备 称取试样0.5g，精确至0.001g，置于50ml消煮管（5.1）中（勿将样品...

4、硫酸双氧水消煮法原理

（3）等待消煮完成：在加热过程中，浓硫酸与双氧水发生化学反应，将植株样品中的有机氮转化为铵盐。待消煮完成后，将消煮管从加热设备中取出，待其冷却。（4）碱化铵盐：在冷却过程中，向消煮管中加入氢氧化钠溶液，使铵盐碱化形成氨。（5）蒸馏吸收：将消煮管中的氨通过蒸馏方式吸收到硼酸溶液中...

5、定氮合金测氮原理

用定氮合金将硝酸态氮还原，转化为铵盐，用氢氧化钠标准滴定溶液返滴定。1、首先，在碱性介质中用定氮合金将硝酸态氮还原，直接蒸出氨或在酸性介质中还原硝酸盐成铵盐。2、其次，在混合催化剂存在下，用浓硫酸硝化，将有机态氮或酰胺态氮和氰氨态氮转化为铵盐。3、最后，从碱性溶液中蒸出氨，将氨...

饲料化验员考试试题及答案简述蛋白检测原理

常用检测方法及原理凯氏定氮法：在完成硫酸消化样品将有机氮转化为铵盐后，加入强碱进行蒸馏。此时，铵盐会与强碱反应生成氨气，氨气从溶液中逸出。用硼酸吸收逸出的氨气，形成硼酸铵。之后，使用盐酸标准滴定溶液对吸收了氨气的硼酸溶液进行滴定。根据滴定过程中消耗盐酸的体积和浓度，可以计算出氨的含量...

什么是总氮、氨氮、硝态氮、凯氏氮？

总氮是指水体中各种形态无机和有机氮的总量，包括硝酸盐、亚硝酸盐、无机铵盐和溶解有机氮，是水质评估的重要指标。氨氮主要以游离氨和铵盐形式存在，与水体富营养化紧密相关。硝态氮包括硝酸盐和亚硝酸盐，是氮循环的重要组成部分。凯氏氮则是有机氮中可转化为铵盐的部分，对评价水体污染和富营养化有...

凯氏定氮法原理是什么？

凯氏定氮法原理：即在有催化剂的条件下，用浓硫酸硝化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨。随水蒸气馏出并为过量的酸液吸收，再以标准酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。从凯氏定氮...

肉的检验方法是什么

1. 瘦肉检验采用的主要方法是凯氏定氮法。2. 在该方法中，样品在催化剂的存在下，经浓硫酸消化，将有机氮转化为无机铵盐。3. 接着，在碱性环境中，铵盐被转化为氨气，随水蒸气一同蒸馏，并被过量的硼酸溶液吸收。4. 氨气被硼酸溶液吸收后，通过标准盐酸的滴定，可以计算出样品中的氮含量。5. 由于...