肥菜的做法

一、农家肥猪菜做法

步骤一：准备食材，肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝以及白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切为葱花，以备后续烹饪。步骤二：锅中加入少量猪油，加热至六成热后，放入姜丝炒香，接着加入肥猪肉和猪大肠翻炒，随后加入适量的水煮至熟透。接着，将切好的酸菜加入锅中，待水再次煮沸后，再加入猪血旺、猪肝和白豆腐，撒

二、肥而不腻的经典名菜东坡肉,酥烂不腻一下吃掉一大碗

核心食材：猪肋条（五花肉最佳）、姜、葱、小米椒（可选）、生抽、料酒、糖。猪肋条需选择肥瘦相间的三层五花肉，确保成菜口感酥烂不腻。稻草（传统做法中用于绑肉，可增香并保持形状，若无可用棉线替代）。图示为东坡肉制作过程及成品参考 处理肉块：将五花肋肉切成4-5厘米见方的均匀方块，保证受热一...

三、全部都是肥肉做什么吃

全部用肥肉做菜，可以考虑以下几种做法，既能化解油腻感，又能突出肥肉的香糯特点：猪油渣 肥肉切小块，冷锅下肉，小火慢熬至油脂渗出、肉块金黄酥脆。撒盐、辣椒粉或白糖直接吃，或拌面、炒青菜时增香。梅菜扣肉 肥五花肉整块煮熟，煎皮至焦黄后切片，与梅干菜层层叠放，加酱油、糖蒸2小时。肥肉软...

四、家常菜 青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉是一道肥而不腻的家常菜，主要食材为五花肉和青椒，通过煮、炒等步骤制作而成。 以下是具体做法：食材准备猪肉 400g 青椒 300g 豆瓣酱 一勺 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 植物油 适量 制作步骤煮肉：将猪肉切段放入锅中，加入姜蒜末、花椒吊汤，熬煮至筷子能插透猪皮...

五花怎么做才能肥而不腻,你知道吗？

红烧肉做法 红烧肉家家都会做，可是每家的方法、口感绝对是不一样的，好吃的红烧肉在许多要害点仍是有讲究的，下面就跟着我的同享一同来看一下吧！五花肉、葱段、姜片、八角2、桂皮、香叶、啤酒、盐、冰糖、生抽、老抽 进程1、首要咱们在猪肉的选择上一定要选择五花肉，而且是下五花肉，上五花肉比较肥...

红烧肉炖红薯的做法

红烧肉炖红薯是一道将肥而不腻的五花肉与甘甜软糯的红薯结合的经典家常菜，做法如下：材料准备五花肉 500克（选三层肥瘦分明的）红薯 2个（约400克，选红心红薯更甜）调料：冰糖15克（或白糖）、老抽1勺、生抽2勺 料酒2勺、生姜3片、葱段1根、八角1颗、香叶1片 清水或热水适量 详细步骤1. ...

户子炒肉的做法

户子炒肉是一道蒜香浓郁、十分下饭的家常菜，做法如下：食材准备主要食材：瓠瓜（户子）500克、瘦肉3两、肥肉1两。调味料：生姜1块、大蒜2瓣、小米椒3只、盐1克、味精0.5克、生抽0.5毫升。处理食材户子去皮洗净，切成均匀薄片备用。生姜切末、小米椒切段、大蒜切末，分装备用。瘦肉与肥肉分别切成薄片...

如何做出肥而不腻的猪肉大菜,这样的食材绝对无

做法 1、猪肉切成方块，大葱切长段，生姜切片。2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。5、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。6、煸炒至五花肉出少许油脂...

家常菜,柠檬猪脚的做法

柠檬猪脚是一道以咸柠檬搭配猪脚焖制而成的家常菜，成品带有柠檬香味，肥而不腻。具体做法如下：食材准备猪脚 700克 咸柠檬 1个 姜片 适量 蒜米 适量 柠檬醋 适量 生抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 处理猪脚将猪脚清理干净，斩成大小均匀的块状。把斩好的猪脚放入锅中，加入几片姜和足量清水，大火...