豇豆糖制作方法

1、农家豇豆糕制作方法

1、材料：精面粉1500克，赤豆500克，白砂糖600克，熟猪油100克，鲜荷叶若干张，芝麻油适量。2、赤豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥至赤豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。3、锅内加熟猪油、赤豆搅拌，再加面粉、糖用铁铲炒拌到软硬适中至半熟。4、面团倒在案板卜，凉后揉透，揉至粉坯滑糯时，搓成圆长条

2、农家豇豆糕制作方法

农家豇豆糕的制作方法如下：一、准备材料 精面粉1500克 赤豆500克 白砂糖600克 熟猪油100克 鲜荷叶若干张 芝麻油适量 二、处理赤豆 拣去赤豆中的杂质并洗净。 将赤豆放入锅中，加入清水煮沸，焖酥至赤豆中保留约500克水分。三、炒制面团 将面粉过筛，去掉粗粒。 在锅内加入熟猪油和煮好的赤豆进行...

3、蒜香带豆棒棒糖做法

蒜香带豆棒棒糖的制作方法，简单又美味。首先，将带豆（豇豆）清洗干净，然后将两端剪掉。随后，在锅中加水烧开，加入半茶勺盐和半茶勺油，或少许醋。将带豆放入锅中氽烫约3分钟。将氽烫熟的带豆捞出，放在一旁稍作晾凉，然后将带豆放在平盘中，慢慢卷成圈。将棒子穿过整个卷成的圈。接下来，准备...

4、手工麦糕怎么做

》 豇豆糕的做法:一、食材:1、主料:糯米粉200g、粳米粉200g、乌豇豆100g2、辅料:糖适量 二、步骤: 1、豇豆事先泡水中,泡软了. 2、将豇豆煮熟. 3、糯米粉和粳米粉加糖拌匀. 4、倒入煮熟的豇豆,适当加点水. 5、揉成面团. 6、然后搓成稍稍粗点的长条. 7、切成块. 8、上锅蒸熟. 9、好吃...

腌豇豆的正确方法

腌豇豆（酸豆角）是一道经典的开胃小菜，做法简单但需要注意细节才能保证脆爽酸香且不易变质。以下是家庭自制腌豇豆的正确方法：材料准备新鲜豇豆：500克（选择嫩而饱满、无虫眼的豇豆）盐：30克（约豇豆重量的6%）清水：1000毫升（制作盐水用）辅料（可选）：蒜瓣5-6个（拍扁）小米辣3-4根（切段）...

豇豆怎么腌制好吃

制作盐水：锅中加水烧开，放入盐和糖搅拌融化，彻底晾凉备用。装坛发酵：将豇豆、蒜、辣椒、香料放入无水无油的干净容器（泡菜坛或密封玻璃罐）。倒入冷却的盐水，完全淹没豇豆，表面淋少许白酒封口。密封后阴凉处避光发酵，夏季约3-5天，冬季7-10天（时间越长越酸）。关键点：全程避免接触生水和油...

快速白醋酸豇豆的制作方法

快速白醋酸豇豆的制作方法如下：材料准备：新鲜豇豆：500克，选择嫩且无虫眼的豇豆 白醋：150毫升（约半杯）清水：150毫升（与白醋比例1:1）盐：15克（约1汤匙）白糖：10克（可选，调和酸味）蒜瓣：3-4瓣，切片 小米辣：2-3根（可选，增香辣味）密封罐：1个（需提前消毒晾干）制作步骤：1. ...

泡酸豇豆的制作方法

泡酸豇豆的制作方法如下：一、准备材料 主料：新鲜豇豆500克辅料：盐50克、白糖20克、白酒15毫升、花椒10粒、大蒜5瓣、生姜一块、干辣椒5个（根据口味调整）、凉开水适量、泡菜坛子一个二、处理豇豆 将新鲜豇豆洗净，去掉两端，然后切成适当长度的段，以便于腌制和食用。将处理好的豇豆晾干水分，确保...

怎样对豇豆进行储存和制作

豇豆储存和制作的核心要点是：根据使用需求选择保鲜方式，搭配传统加工方法延长保存时间。一、储存方法1. 短期保鲜（3-5天）：将新鲜豇豆装入密封袋，放入冰箱冷藏室时注意避免水汽凝结