酸奶发酵还能喝不

一、酸奶发酵了还能喝吗

喝是可以的，但已经失去酸奶的作用了。酸奶做好后会产生大量益生菌，对我们的健康是好的，但益生菌只能在低温下存活3-5天。二次加热后，随着时间和温度的变化益生菌将死去，就失去酸奶的营养了。注意!如果颜色变粉了说明变质了，不要食用。二次发酵的酸奶能保存多久 3天内喝完最好。自制的酸奶通常...

二、酸奶机做的酸奶超过了14小时,做了十六小时,还能喝吗？

不能喝。酸奶发酵时间过长还没有好的情况下建议就不要再去吃，因为添加在牛奶里的有益菌基本上已经失去了活性，没有了对身体有益的菌群了。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶...

三、酸奶发酵了19个小时还能喝吗

酸奶发酵了19个小时不能喝。酸奶发酵时间过长会导致变质：一般来说，酸奶的发酵时间不应超过12小时。当发酵时间达到或超过19小时时，酸奶中的有益菌已经失去了活性，这意味着酸奶已经变质。此时食用，不仅无法获得酸奶原本的营养价值，还可能对身体造成不良影响。变质酸奶可能引发健康问题：食用变质酸奶后，容...

四、酸奶发酵18小时还能喝吗

7. 总体来说，不建议酸奶发酵18小时后再食用。6到8小时的发酵时间已经足够。8. 如果喜欢更酸的口感，可以适当延长时间，但最长不宜超过10小时。9. 选择发酵时间适宜的酸奶，尤其是对于消化功能弱或乳糖不耐受的人群，是更健康的选择。10. 购买酸奶时，应选择正规渠道，并遵循正确的储存和使用规范，以...

五、网上购买酸奶发酵了两天还能喝吗

若酸奶发酵两天后没有异味，质地也没有明显变化，还是可以尝试饮用的，不过口感可能会与正常未过度发酵的酸奶有所不同。1. **气味判断**：仔细闻一闻发酵后的酸奶。如果有刺鼻的酸味、臭味或者其他异常气味，那就很可能意味着酸奶已经变质，不能再喝了。因为正常发酵的酸奶气味应该是比较温和的酸香。

自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗？？

可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过...

酸奶发酵18小时还能喝吗

酸奶发酵18小时后，虽然可以喝，但并不推荐。原因如下：口感变化：长时间的发酵会导致酸奶变得更酸和稠密，口感也会变得更浓重，可能不符合大多数人的口味偏好。消化不适：对于一些胃肠功能较弱的人群来说，长时间发酵的酸奶可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。代谢产物增多：虽然乳酸菌代谢产物对大部分...

酸奶发酵了19个小时还能喝吗

酸奶发酵了19个小时不能喝了。酸奶发酵时间不能超过12小时的，否则就变质了。因为添加在牛奶里的有益菌已经失去了活性，没有了对身体有益的菌群，食用后容易导致腹泻、腹痛等症状发生，严重时还可能会对人体健康造成伤害。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和...

酸奶发酵太久了能不能吃

酸奶发酵时间过长会导致其口感和风味发生变化，但一般情况下并不会对健康产生明显的负面影响。酸奶的发酵过程中，益生菌消耗了大部分的乳糖，并转化为乳酸，这是酸奶酸味的来源。酸奶发酵时间越长，乳酸含量就越高，口感会变得更酸。乳酸还可以增强酸奶的保质期，有效抑制了有害菌的生长。酸奶过久的发酵也...