番茄营养素含量

1、番茄含有哪些营养成分

营养成分：每100克番茄含蛋白质0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，磷22毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.25毫克，硫胺素0.3毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄红素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机...

2、西红柿的营养价值和功效

一、营养价值西红柿富含多种关键营养成分：1.维生素C：每100克含20-30毫克，具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤，降低癌症、心血管疾病风险。2.番茄红素：一种强效抗氧化剂，具有抗炎、抗肿瘤特性，能降低前列腺癌、胃癌等风险，并保护心血管健康。3.维生素A：以胡萝卜素和视黄醇形式存在，对维持...

3、番茄的营养价值与功效

一、核心营养价值番茄富含多种关键营养成分，包括维生素C、维生素A、番茄红素、钾及膳食纤维。其中，维生素C含量较高，每100克番茄约含14-28毫克，是增强免疫力、促进铁吸收和胶原蛋白合成的关键物质；维生素A则以β-胡萝卜素形式存在，对维持视网膜功能至关重要。番茄红素作为类胡萝卜素家族成员，其抗氧...

小西红柿和大西红柿营养有差别吗？

钾元素：同等重量的小西红柿中钾元素的含量大约为262毫克，而大西红柿的钾元素含量为163毫克。钾元素是体内最重要的矿物质之一，对于维持心脏功能、调节血压以及促进肌肉收缩等方面具有重要作用。番茄红素：番茄红素是番茄中独特的营养素，具有强大的抗氧化能力。小西红柿中番茄红素的含量远高于大西红柿，约...

西红柿营养价值

此外，番茄中的镁和磷含量分别为12毫克和22毫克，这些矿物质对于骨骼健康和神经系统正常运作至关重要。除了上述主要营养成分外，番茄还富含胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于视力保护和皮肤健康。钾元素对于维持心脏健康和血压稳定至关重要，而钙则是构建骨骼和牙齿...

西红柿的营养价值

西红柿的营养价值主要体现在以下几个方面：1、丰富的维生素与矿物质西红柿含有多种人体必需的维生素和矿物质。每100克番茄中，维生素C含量为5mg，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；维生素A含量达192μg，与胡萝卜素协同维护视力健康。此外，还含有镁（12mg）、磷（22mg）、钾、钙等矿物质，参与骨骼...

西红柿的营养价值及功效与作用

一、营养价值西红柿富含多种关键营养素：1. 维生素C：每100克含20-30毫克，具有抗氧化作用，能增强免疫力，预防感冒和坏血病。2. 番茄红素：作为强效抗氧化剂，其含量在食物中名列前茅，可中和自由基，延缓细胞衰老。3. 维生素A：对视力保护、免疫调节及皮肤健康至关重要，尤其有助于缓解干眼症和夜盲...

西红柿营养价值及功效与作用

首先，从营养成分上来看，番茄富含维生素C、维生素A、镁、磷等矿物质。每100克番茄中，维生素C的含量达到5mg，维生素A为192ug，镁有12mg，磷则有22mg。此外，番茄还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等，这些都是人体所需的宝贵营养素。番茄的美容护肤作用令人瞩目。其抗氧化性能显著，不仅维生素C具有抗...

西红柿的营养成分有哪些

西红柿（番茄）的营养成分及健康价值如下：一、核心营养成分西红柿富含多种关键营养素，包括维生素C、维生素A（以β-胡萝卜素形式存在）、钾、纤维素，以及独特的抗氧化物质如番茄红素和类黄酮。其中，番茄红素是脂溶性抗氧化剂，含量在成熟红色西红柿中最高；钾元素有助于维持电解质平衡；纤维素则分为...