莴笋蛋白质高吗？

1、莴笋属于低蛋白食物吗

综上所述，莴笋因其较低的蛋白质含量而属于低蛋白食物类别，适合需要限制蛋白质摄入的人群食用。同时，莴笋还富含其他多种营养成分，是一种健康美味的蔬菜选择。

2、莴笋蛋白质含量高吗

莴笋蛋白质含量不高，每500克鲜莴笋叶中含蛋白质10克。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变...

3、莴笋蛋白质含量高吗

莴笋的蛋白质含量不高。具体来说：含量数值：每500克鲜莴笋叶中含蛋白质仅为10克，这个数值相较于其他高蛋白食物来说较低。主要食用部分：莴笋主要食用的是其肉质嫩茎，虽然嫩叶也可食用，但整体而言，莴笋并不是一种高蛋白蔬菜。因此，如果需要补充蛋白质，莴笋可能不是最佳选择，而应该考虑其他蛋白质...

4、具体分析莴笋含有多少种营养素

一、宏量营养素莴笋含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。每500克鲜莴笋叶含蛋白质10克、脂肪2.5克、碳水化合物16.5克；茎部含量较低，每500克茎含蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物4.7克。每100克可食用部分（以茎计）含能量59kJ、蛋白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物2.2克。二、维生素1、脂...

莴笋的营养成分

莴笋叶是营养密度较高的部分，尤其富含胡萝卜素和维生素C，钙、磷、铁含量也较为突出，适合需要补充维生素和矿物质的人群。莴笋茎的营养成分（每500克茎）蛋白质：1.5克脂肪：0.2克碳水化合物：4.7克维生素：胡萝卜素及维生素C含量甚微 莴笋茎的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均显著低于叶片，且维生素...

莴笋的营养价值及功效哪些人不能吃

莴笋叶中的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖分、铁等成分含量远高于茎部，因此，食用莴笋时不应丢弃叶子。莴笋的功效与作用：中医认为，莴笋性凉味甘苦，能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目，对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。- 清肠通便：莴笋中的大量膳食纤维和水分能促进...

莴笋莴笋的防病功效

莴笋叶富含无机盐和维生素，每100克叶用莴笋含有1.3克蛋白质，0.1克脂肪，以及2.1克碳水化合物，钙含量达40毫克，磷31毫克，铁1.2毫克。胡萝卜素含量为1.42毫克，同时含有硫胺素、核黄素和尼克酸等多种维生素，抗坏血酸含量也较高，达10毫克。茎用莴笋尽管在钙、胡萝卜素和抗坏血酸方面略逊于...

莴笋的营养功效与作用

莴笋叶中的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖分、铁等成分含量远高于茎，因此吃莴笋的时候别丢弃叶子。莴笋的功效与作用：中医认为，莴笋性凉味甘苦，能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目，对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动...

莴笋和什么搭配最好

莴笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等成分，营养价值较高。另外，莴笋中含有少量碘元素，具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。莴笋和什么搭配最好 莴笋+蘑菇 二者同食有利尿通便、降指降压的功效，对高血压、高脂血症等有食疗作用。莴笋+...